世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會成立暨屆世界酒莊旅游大會，于北京亮馬河會議中心召開。世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務副會長邢穎、尚哈玲、常務副牟棟梁，世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會白楊，及海內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)區(qū)領導、酒莊、葡萄酒行業(yè)企業(yè)嘉賓出席本次會議。
山西戎子酒莊作為酒莊代表參加大會，在展示戎子歷史文化
山西戎子酒莊作為酒莊代表參加大會，在展示戎子歷史文化風情的同時演講匯報我們現(xiàn)有的旅游戰(zhàn)略部署及未來的旅游戰(zhàn)略規(guī)劃。
戎子酒莊代表蘇鏡蘢女士參加本次大會并進行匯報演講。
邢穎常務副會長在致辭中表示，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，特別是隨著消費水平的升級，人們的休閑時間越來越多，生活方式也在不斷地改變，而葡萄酒一定會注入到每個人的生活方式當中。因此，傳播、交流、互鑒、拓展葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)，形成的、借鑒西方豐富飲食文化中的餐酒搭配文化就顯得非常必要。葡萄酒與中餐搭配標準是中餐體系中密不可分的一部份，能為中餐化發(fā)展提供新動能。
邢會長對白楊及其團隊為組建葡萄與葡萄酒委員會，所做的大量卓有成效的工作給予了肯定，希望委員會未來工作中，能打造越來越多海內(nèi)外有影響力的品牌活動，促進中華飲食文化的傳播和交流。同時，也希望其利用好世界中餐聯(lián)這樣一個行業(yè)組織搭建平臺，整合資源，培育品牌，促進葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)與中餐業(yè)的廣泛結(jié)合，推進葡萄酒與中餐搭配文化的發(fā)展。
會上介紹了戎子酒莊的旅游接待能力，預計2019年古風小院建筑群落與會展中心的建成將擴大接待能力，無論是住宿還是餐飲方面，其余休閑娛樂配套設施的建設也將提高消費者的旅游質(zhì)量。
在酒莊未來旅游戰(zhàn)略規(guī)劃方面，預計達成：鄉(xiāng)寧縣龍頭示范景區(qū)、山西省4A級景區(qū)、山西西部大型旅游服務區(qū)、國內(nèi)葡萄酒旅游行業(yè)標桿、晉陜豫旅游線路重要節(jié)點以及具備影響力的葡萄酒旅游目的地。