遇見千年古酒，品味歲月價值——共享紹興黃酒振興發(fā)展新機遇

2021/7/25 9:47:48 編輯：晨晨 閱讀量：928

　　黃酒，擁有燦爛悠久的歷史和豐富多彩的文化，是華夏文明和我國味道的金色名片。在酒類產(chǎn)業(yè)景氣上行、國貨國潮強勢興起的背景下，黃酒產(chǎn)業(yè)憑借深厚文化底蘊、古法技藝傳承和獨特風味價值，正迎來新一輪擴張發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期，黃酒的消費價值即將得到更加充分的展現(xiàn)和釋放。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，黃酒的健康、風味雙屬性，符合當前大眾不斷提高的健康意識和品質意識。與其他行業(yè)相比，黃酒消費支出與國民經(jīng)濟發(fā)展水平、人民生活質量存在較強相關性，行業(yè)周期性不突出。隨著消費升級及全民健康意識的提升，黃酒行業(yè)未來仍有較大發(fā)展空間。

　　作為黃酒之都，紹興產(chǎn)區(qū)是黃酒的根與魂之所在。近年來，在地方政府和行業(yè)協(xié)會的大力引導下，紹興黃酒跳出擠壓式競爭的發(fā)展思路，突破區(qū)域品類的思維定式，以更高定位、更高標準和更大雄心大力推動黃酒行業(yè)實現(xiàn)振興和價值回歸。面對消費氛圍偏弱、全國化布局有限的發(fā)展劣勢，紹興黃酒在古越龍山、會稽山等龍頭企業(yè)的帶動下，通過構建攜手共進、抱團發(fā)聲的競合新生態(tài)，聚焦營銷創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新、科技創(chuàng)新，深挖產(chǎn)區(qū)價值、生態(tài)價值、養(yǎng)生價值，不斷凝聚產(chǎn)業(yè)智慧與合力，以組團的形式在全國市場打出了一系列精彩的組合拳。

　　4月8日，古越龍山紹興酒“好酒不上頭”新品專家鑒評會在瀘州酒博會期間舉行，受到了產(chǎn)業(yè)界和媒體界的高度關注。紹興黃酒集團董事長、古越龍山董事長孫愛保在接受媒體采訪時表示：“不上頭黃酒，紹興每一家黃酒企業(yè)都能生產(chǎn)，這個技術是共享的�！� 共建共享、高端帶動、全國發(fā)力，紹興黃酒通過構建產(chǎn)業(yè)共同體的方式，圍繞行業(yè)的傳承和創(chuàng)新不斷突破進取，聚焦健康養(yǎng)身、低酒精度和文化優(yōu)勢等特色，推動黃酒產(chǎn)業(yè)振興的步伐不斷向前邁進。

　　2021年10月16日-10月18日，“第十七屆國際酒業(yè)博覽會”將在國家會展中心（上海）舉辦，再度譜寫酒業(yè)盛會的精彩華章。在紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會的積極組織下，紹興黃酒產(chǎn)業(yè)也將抓住機遇、組團參展、抱團出擊，共同打造紹興黃酒館展區(qū)，充分利用上海酒博會的流量效應、賦能效益和品牌效應，在彰顯紹興風土、黃酒特色的同時，向廣大消費者和全國酒商展現(xiàn)紹興黃酒發(fā)展的新成就、新突破、新創(chuàng)造。

　　同時，紹興酒產(chǎn)區(qū)推介會也將在上海酒博會期間舉行。推介會將圍繞紹興產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，聚焦產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?jié)摿Α⒃鲩L潛力和投資潛力，邀請政府領導、協(xié)會專家、企業(yè)高層、技術大咖等各界人士，對紹興產(chǎn)區(qū)的標準建設、生態(tài)建設、品牌建設和產(chǎn)業(yè)鏈建設等話題進行深入介紹和交流，充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)培育的決心和黃酒崛起的雄心，繼續(xù)演繹千年古酒同心同向、抱團發(fā)展的行業(yè)佳話。

　　遇見千年古酒，品味歲月價值。金秋十月，期待與您相聚上海酒博，共享紹興黃酒振興發(fā)展新機遇！更多酒博會信息請持續(xù)關注。（來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA 責編：蒿鳳）