香煙倒掛、名酒薄利，煙酒店2024再迎“生死拐點”？

2024/3/1 8:37:44 編輯：少博閱讀量：1544

　　“煙不好賣了！”

　　“煙酒利潤雙降，運(yùn)營煙酒店已經(jīng)不是個好生意了！”

　　“現(xiàn)在就害怕過完年會有一批煙酒店關(guān)門潮。”

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　　近日，酒業(yè)家在調(diào)研山東、河南、四川、湖北、江蘇等地春節(jié)動銷情況時發(fā)現(xiàn)，曾被煙酒店視為利潤的香煙，如今卻成了壓垮煙酒店的一根稻草。

　　據(jù)多地?zé)熅频昀习宸答仯銦熡芰Τ掷m(xù)下滑，煙甚至“進(jìn)一條虧一條”，不僅如此，高庫存占用大量現(xiàn)金流，也進(jìn)一步加大了煙酒店的資金壓力。在此背景下，部分煙酒店對酒類產(chǎn)品的選擇偏好發(fā)生了改變，更傾向于選擇諸如普五、水晶劍、青花20、國緣四開、窖藏1988等周轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品，而若能兼具一定利潤，則更受酒商青睞。

　　國信證券研報則進(jìn)一步指出，當(dāng)前渠道進(jìn)入現(xiàn)金流競爭階段，終端對利潤訴求提升，陸續(xù)出現(xiàn)煙酒店退出現(xiàn)象。這其中，傳統(tǒng)的分銷型、不具備團(tuán)購資源的煙酒店首當(dāng)其沖。

　　香煙量價齊降，利潤受明顯沖擊

　　“煙不好賣了！”煙臺某煙酒超市老板朱龍告訴酒業(yè)家，這個情況從去年就開始了，在白酒價格倒掛的同時，很多煙的價格也出現(xiàn)倒掛。“600元以上的煙，早期還是順價的，現(xiàn)在都虧本賣。”

　　孝感一煙酒店老板陳春霞也表示，現(xiàn)在煙價格倒掛嚴(yán)重，“基本進(jìn)一條虧一條。”

　　即使這樣，“不掙錢”的煙也面臨著銷量下滑的困境。鄭州一煙酒店老板李總表示，現(xiàn)在煙不好賣，自己至今還有大量庫存。“煙占用了大量的資金，本指望春節(jié)能出些貨，沒想到只賣了三、四條。”據(jù)李總透露，某知名煙的批價已經(jīng)從430元下滑到380元。

　　然而，相比具有禮品屬性的煙，原本暢銷的低價煙銷量也在下滑。朱龍告訴酒業(yè)家，低價煙有加價空間，是煙酒店香煙品類真正的利潤所在。“22年春節(jié)之前，200多、400多一條的香煙都要加價購買，經(jīng)常斷貨，現(xiàn)在要貨就有。”

　　“之前香煙很暢銷，部分暢銷產(chǎn)品供不應(yīng)求，必須從外地調(diào)貨才能滿足銷售。現(xiàn)在明顯感覺需求在下降，貨源也沒那么緊張。”陳春霞同樣感受到這一強(qiáng)烈落差。

　　而對于低檔煙銷量下滑的原因，成都一煙酒店老板劉總認(rèn)為，是受到了電子煙沖擊和吸煙人口減少的雙重影響。

　　“以前香煙一直有比較固定的利潤，只是進(jìn)貨沒有太多自主權(quán)，暢銷產(chǎn)品限量，且必須進(jìn)一些不太好賣的產(chǎn)品，因此整體利潤不是太高，只能分?jǐn)偟昝孀饨稹⑷藛T的工資。”陳春霞表示，如今，煙價格倒掛，暢銷煙銷量下降，導(dǎo)致煙的利潤大幅下滑。“這對煙酒店的生存很‘致命’。”

　　煙酒店選品偏好生變

　　“周轉(zhuǎn)快、有利潤”產(chǎn)品更受青睞

　　“春節(jié)期間，全靠白酒撐住。”成都一煙酒店老板蒲總告訴酒業(yè)家。

　　這無疑宣告了“以煙帶酒”模式的失效。不止如此，白酒甚至承擔(dān)起回款和盈利的“重任”。

　　面對這一變化，不少煙酒店改變了白酒的選品偏好。“2024年，希望能找到周轉(zhuǎn)率高、利潤比較可觀的產(chǎn)品。”蒲總表示。

　　這一選品需求的改變似乎已成為行業(yè)共識。綜合多位煙酒店老板反饋來看，具備較好知名度和消費(fèi)者基礎(chǔ)的頭部名酒及地產(chǎn)酒龍頭，能夠快速幫助終端回籠資金，成了高周轉(zhuǎn)的優(yōu)解。

　　“茅臺的漢醬，五糧液的五糧春、尖莊，汾酒的玻汾，郎酒的郎牌郎等產(chǎn)品在動銷上均可圈可點，同時保持著一定的利潤。”在山東濟(jì)南酒商高良（化名）看來，這些是門店盈利的重要依托產(chǎn)品。

　　淄博一煙酒店老板胡軍（化名）表示，春節(jié)期間，100～300元之間二線名酒品牌的產(chǎn)品，貢獻(xiàn)了門店一半以上的銷量和七成以上的盈利。據(jù)其透露，茅臺王子酒、金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒、郎牌郎的春節(jié)動銷比去年提升不少，價格也有回暖趨勢，“我們有利潤，就有動力去賣。”

　　具體產(chǎn)品也根據(jù)市場的特點而有所不同。酒業(yè)家調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在山東、河南等醬香氛圍較為濃厚的省份，煙酒店更多選擇茅系、青花郎、紅花郎等產(chǎn)品，去年迅速崛起的青花20和玻汾也多有提及；在偏好中低度濃香的江蘇，“茅五劍”之外，M6+、M3，國緣四開、對開，古8、古16、古20及部分市場的低度國窖1573等產(chǎn)品都擁有高自點率；在四川，川酒六朵金花仍占據(jù)高位，其中，普五在商務(wù)宴請市場認(rèn)可度高，水晶劍、紅花郎則在2023搶占了宴席市場爆發(fā)的紅利。

　　值得關(guān)注的是，以今世緣、白云邊、迎駕貢等為代表的區(qū)域酒企，由于在各自的根據(jù)地市場有著廣泛的消費(fèi)者培育、利潤更加可觀而備受歡迎。

　　“在湖北肯定要賣白云邊，不僅周轉(zhuǎn)率不輸全國性名酒，利潤更比名酒可觀。”武漢一煙酒店老板孫正（化名）告訴酒業(yè)家，他的門店春節(jié)前后的半個月內(nèi)，各種規(guī)格的白云邊產(chǎn)品賣出500余件，為其堅守?zé)熅频晟庠鎏砹诵判摹?

　　無獨(dú) 有偶，酒業(yè)家在江蘇走訪時了解到，除國緣四開外，淡雅去年也在江蘇多地實現(xiàn)快速放量。招商證券指出，淡雅渠道利潤明顯高于競品，預(yù)期終端利潤是競品3倍。“煙酒店都有淡雅和老地球，百元價格帶3瓶能占2瓶。”某業(yè)內(nèi)人士透露。

　　“我的店里，山東地產(chǎn)酒貢獻(xiàn)了20%左右的利潤。”淄博煙酒店老板胡軍表示，“主要是古貝春，壓的貨不多，政策也比較靈活，雖然價格不高，但也有幾塊錢利潤，春節(jié)量大，也賺了些錢。”

　　銷量、利潤“雙低”

　　有煙酒店選擇退出

　　事實上，不是所有煙酒店在調(diào)整選品邏輯后，都能取得成效。近些年煙酒店數(shù)量大增、被線上搶占流量、利潤下滑慘重早已把煙酒店推向退出的邊緣，而眼下香煙盈利的大幅下降，或許成了壓垮煙酒店的一根稻草。

　　“煙酒利潤雙降，去除成本，運(yùn)營煙酒店已經(jīng)不是個好生意了！”陳春霞告訴酒業(yè)家，前幾年煙酒店新增的太多，一公里范圍內(nèi)有十幾家煙酒店或有煙酒銷售的副食店，大大分薄了單店利潤。加上沒有團(tuán)購資源，生意越來越差，“今年準(zhǔn)備關(guān)店。”

　　湖北某縣級市經(jīng)銷商李總觀察到，今年煙酒店普遍反應(yīng)生意沒有往年好。“2023年應(yīng)山（縣級市縣城）增加了上百家店，大部分都是聽說弄個煙草證就能賺多少錢，不是想的那樣。開的人多了，加上消費(fèi)本來就疲軟，導(dǎo)致很多家煙酒店都做不下去了，關(guān)店時有發(fā)生。”

　　百榮市場酒商靳松豪告訴酒業(yè)家，近幾年，他服務(wù)的煙酒店關(guān)了四分之一。“過年后關(guān)門的會很多。”靳松豪表示，這些煙酒店支撐不下去的主要原因還是大環(huán)境下，跟不上時代了，客戶大量流失。“產(chǎn)能過剩，所有實體店都不好過。現(xiàn)在一些客戶選擇線上購買，不去煙酒店了；也有些煙酒店老板年齡大了，新生代出現(xiàn)，他們也沒動力了。”

　　“線下很多煙酒店銷量大概有20%-30%的下滑，產(chǎn)值、利潤這塊下滑更大。”曾品堂創(chuàng)始人曾宇分析認(rèn)為，煙酒店成本高、效能低，盈利會越來越難，從未來大趨勢來說，關(guān)門的可能性會增加。“他們的流量被別人搶占了，而線上低價進(jìn)一步壓縮了他們的利潤空間，如果沒有團(tuán)購能力，基本上很難生存。”

　　但也有聲音指出，部分煙酒店退出是市場洗牌的必然經(jīng)歷。北京太和金樽文化有限公司總經(jīng)理楊金貴認(rèn)為，未來兩年，不具有競爭優(yōu)勢、缺乏團(tuán)購資源、房租成本過高的煙酒店關(guān)門大吉是趨勢。

　　“消費(fèi)端需求的蛋糕就這么大，切這個蛋糕的終端店太多。”揚(yáng)州酒商趙迪（化名）直言，現(xiàn)在白酒價格問題都是出現(xiàn)在終端。“沒有一個煙酒店有底氣講，你去別家買（便宜的）。煙酒店之間不信任，相互亂報價，這已經(jīng)違背了市場競爭規(guī)律，需要讓市場淘汰一部分。”

　　濟(jì)南盛世漢醬商貿(mào)有限公司總經(jīng)理馮本剛同樣認(rèn)為，不必為少數(shù)撐不住的煙酒店退出市場而過于擔(dān)憂。“有關(guān)門的，也有開張的。那些撐不住的煙酒店退出市場，也是一個優(yōu)勝劣汰的過程，是符合市場規(guī)律的。事實上，終端經(jīng)過一段時間的快速去庫存動作，加之門店不再壓貨，從中長期看，現(xiàn)金流已經(jīng)得到改善。”（文章來源：酒業(yè)家）