川黔爭霸︱川黔對標打造“世界烈酒超級產區”

2024/6/3 13:59:40 編輯：少博 閱讀量：13906

　　2024年5月底，川黔兩地白酒行業發生了兩件大事。

　　其一，2024年5月26日至27日，由貴州省白酒產業發展促進會和茅臺集團共同主辦，貴州茅臺酒股份有限公司承辦的2024（第六屆）貴州白酒企業發展圓桌會在茅臺國際大酒店隆重舉行。行業主管部門、行業協會嘉賓、貴州白酒生產企業代表及知名咨詢機構專家等齊聚赤水河畔，圍繞“守正創新共護貴州白酒品牌，凝智聚力壯大優勢產業集群”主題，聚焦“當前形勢怎么看、突出問題怎么辦、未來發展怎么干”開展平等交流對話，碰撞智慧火花，凝聚行業發展共識。

　　其二，無獨 有偶，2024年5月31日，四川省酒業高質量發展推進會暨四川省酒業協會成立大會在四川成都舉行。四川省政府、工業和信息化部消費品工業司、中國酒業協會相關領導出席會議，四川省成都市、瀘州市、德陽市、綿陽市、遂寧市、南充市、宜賓市、巴中市政府相關負責同志及宜賓市酒業發展局、瀘州市酒業發展促進局相關負責同志，省級相關部門、省發展改革委、經濟和信息化廳、科技廳、公安廳、民政廳、財政廳、自然資源廳、生態環境廳、農業農村廳、商務廳、文化和旅游廳、省市場監管局、四川瀘州白酒產業園區、四川古藺經濟開發區、綿竹高新技術產業園區、四川沱牌綠色生態食品產業園、宜賓臨港經濟技術開發區五糧液產業園區、四川宜賓南溪經濟開發區、邛崍市綠色食品產業功能區、瀘州市瀘縣經開區、四川平昌經濟開發區等單位，宜賓五糧液股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、四川劍南春（集團）有限責任公司、四川郎酒股份有限公司、舍得酒業股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、四川省酒業集團有限責任公司、四川酒業茶業投資集團有限公司相關負責人參加會議，重點企業、科研院所、省酒類行業協會主要負責同志及專家代表參加會議。

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　　川黔是中國白酒最重要主產區，幾乎同時召開高規格白酒產業發展論壇暨圓桌會議，可以說“火藥味十足”，“川黔爭霸”從“民間層面”上升到“官方維度”，未來3-5年，圍繞中國白酒產區主導權之爭，川黔兩地將展現出實力與能力較量，川黔將成為世界烈酒超級產區。

　　首先，川黔白酒核心產區布局各具特色。

　　其一，貴州省白酒產區選擇了以“貴州茅臺酒”為核心，圍繞“赤水河流域”次第展開，構建銅墻鐵壁式集約化超級產區。貴州省提出了打造“茅臺酒產區”、“茅臺鎮傳統優勢產區”、“仁懷集聚區”、“習水集聚區”、“赤水河流域特色產區（四區多點）”等超級產區，區域面積218平方公里，規劃建設用地102.3平方公里。

　　其二，四川省白酒產區則選擇“多點開花”/“全省布局”/“品類跨越”/“產城一體”宏大布局，在產區格局上顯示出更大的產業企圖。根據四川省提出的“川酒產區”藍圖，四川省將著力打造宜賓、瀘州、成都、德陽、川東北五大核心產區，再次鞏固川酒優勢，為川酒高質量發展提供超級產區平臺支持。

　　其次，川黔白酒核心企業產業梯度旗鼓相當。

　　其一，貴州省白酒產業梯隊日趨強大，逐漸形成超越川酒態勢。貴州白酒企業艦隊正在形成以茅臺為引 領，習酒、國臺、珍酒、金沙酒業、董酒、釣魚臺、小糊涂仙酒業共同組成貴州白酒企業艦隊，并且正在打造仁懷醬香酒、無憂、金醬、糊涂酒業、肆拾玖坊、酣客君豐、夜郎古、衡昌燒坊、懷莊、文中、五星、國威、人民小酒、酒中酒等醬香“產業集群”，爭取在規模化、特色化、差異化、品牌化發展中取得積極成效。貴酒安酒、貴州醇、青酒、勻酒、平壩、湄窖等貴州老牌名酒積極尋求新的發展機遇，加快振興步伐。

　　其二，四川省白酒產業梯度逐漸做強，爭先恐后態勢形成。四川白酒已經形成“六朵金花”為龍頭，前六名金花入門級規模為50億級，前四名金花入門級門檻更是高達200億級產業新格局。川酒“十朵小金花”為塔基，入門級門檻將提升至10億級，“原酒20強”為強大產業基礎，平臺型企業川酒集團，宜賓酒茶集團，成都酒業集團為梯隊成長的“6+10+20+N”的產業組織體系。

　　第三，川黔白酒核心產區戰略更加清晰。

　　其一，貴州產區做大做強“大曲醬香”戰略目標。雖然黔酒產區也有董香型中國名酒董酒，也有局部黔派濃香，但是貴州產區核心戰略仍然是“醬香符號”/“醬香第 一”，核心的戰略目標是做大做強醬香型白酒產業版圖，構建醬香型白酒全產業鏈。為此，貴州產區提出到十四末，實現醬香產能60萬千升，營收超過3000億規模。

　　其二，四川產區旗幟鮮明提出“濃醬并舉”定位。隨著白酒產業格局發生了巨大變化，川酒產區從“川濃黔醬”調整為“濃醬并舉”，其目標就是凸顯產區發展“雙核戰略”，推動產區在結構化/規模化上對于自身歷史性超越。最近幾年，川酒不僅在規模上牢牢占據行業第 一，在結構上也呈現出追趕態勢，這與四川產區提出的“濃醬并舉”/“結構升級”戰略息息相關。川酒產區已經提出了十四五末，實現營收規模爭取突破5000億目標。

　　川黔對標，核心是打造“世界烈酒超級產區”；川黔爭霸，也是為了開創中國白酒優勝略汰新格局。川黔兩大白酒產區這一輪產業布局與行業競爭將給整個白酒行業帶來什么樣影響？川黔高質量發展將如何影響產業周期變化？（文章來源：首席酒評）