http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2020-07-16 閱讀數:866
乙未年農歷十月十三,簌簌下落的雪花使外面頓然銀裝素裹,落了葉的樹堅強地挺拔在天地間,周圍飄動的雪花像是天上來的舞娘,生產區勞作的人們在這個雪的國度里忙碌著,我仿佛看到了一副美麗的風景畫。
來到羊羔酒廠已有6年光景了,這六年感觸就是這么多羊羔酒人對孝文化傳承的堅守,受這一份傳承精神的影響,自己也多了一絲厚重的責任感,在整個行業都在大調整的時代,堅守傳承似乎缺少商業智慧,當很多酒業都在進行資源整合,控制成本的時候,羊羔酒業卻很孤獨地走在堅守傳承的道路上,同樣的高粱大曲粉碎清蒸、同樣是28天地缸里的精心發酵、同樣的裝甄流酒,不同的只是那些執著的技師們沒有經受住光陰的考驗,不同的只是他們老了。
就如春天總會孕育生命一樣,好的酒一定會贏的消費者市場,消費者們對羊羔酒的喜愛也肯定了這一點。每一瓶羊羔酒的售出都是一條傳承的脈絡,我們生活在孝義這片傳奇的土地上,深記孝義二字的來源,對孝文化的傳承和羊羔酒傳統技藝的堅守一定不會停止。
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