http://m.cnpoly.cn/jiweijiuzs/ 2020-07-24 閱讀數(shù)：2780
洋酒是進(jìn)口酒類的總稱，是在歐美地區(qū)制造的各種含酒精飲料，其中以葡萄酒、威士忌等為名。
其乙醇含量在0.5%-75.5%之間，同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。
飲洋酒之時(shí)，若能選擇適當(dāng)?shù)膱龊希S持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì)，享受飲酒的樂趣。
那么洋酒是餐前喝好還是餐后喝好？接下來一起來看看吧！
1.威士忌 whisky 可用于餐前和餐后
2.金酒 gin 可用于餐前和餐后，但餐后的比率大些
3.蘭姆酒 rum 用于餐后
4.雪利酒 sherry 用于餐后
5.伏特加 vodka 可用于餐前，但點(diǎn)的人很少，多用于餐后
6.白蘭地 brandy 多用于餐后
7.香檳 champagne 餐前 佐餐 餐后都可用
8.味美思 vermouth 餐前
9.利口酒 liqueur 餐后
10.雞尾酒 cocktail 餐前
不過，如果是瓶中陳釀，10年之內(nèi)變化不大，如果保存得當(dāng)，20年或許酒精感會(huì)更為柔和，但也有可能味道會(huì)喪失。保險(xiǎn)起見，如果家中存放的有以上洋酒，還是盡快喝掉吧。
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