展望2021年，江西白酒消費者“心頭愛”是誰？

　　不平凡的2020年，整個白酒行業在“逆境”中煥發了“新生”。作為數千年文化積淀下的產物，優質白酒企業用事實再一次證明，這個行業有著無限的活力與巨大的潛能。

　　在江西，以四特酒、國寶李渡、章貢酒業為代表的本地酒企，不但擔負起了“抗議之責”，同樣實現了業績上的新突破，緊緊抓住了2020年市場新變化。與一眾優質白酒品牌，共同為消費者獻上了“江西美酒”。

　　據了解，過去的一年中，江西白酒消費者盡管不斷追求多元化，仍舊喜好嘗試“新品”，但消費者“心頭愛”卻是兩種類型產品。一是“平價優質”的光瓶酒系列；另一種則是以“茅五瀘”為代表的高端酒系列。

　　對此，有江西酒商特別指出，江西省內白酒消費市場與全國其它市場相比并無本質的不同，光瓶酒、高端酒的銷量正呈現上升態勢。但是，值得肯定的一點是，四特酒、國寶李渡、章貢酒業等省內強勢品牌在競爭中展現了強大的實力，省內白酒市場的半壁江山仍在本土酒企手中。

　　“低價不低質”，消費升級下的品質回歸

　　“消費升級”，作為業內人士近年來常見、常用的詞匯，落實在江西市場上，則可以具體闡述為由于經濟快速增長，從而帶動的消費者品質生活方式的興起，由以往的“不挑剔”到現在的“適當挑剔”，未來則會是“十分挑剔”。

　　2020年前三季度，江西全省GDP總值為18387.80億元，實際增速為2.5%。在眾多省份之中，江西省已經有了“后來居上”的架勢。而隨著經濟的繁榮，江西當地消費者的收入自然增加。在這個大背景下，雖然飲用白酒的總量沒有增加，但對產品品質的要求卻提高了。

　　在業內專家看來，光瓶酒的“火爆”，起因是大批消費者不斷注重白酒產品品質，從而逐步提升了商務接待、朋友聚餐用酒的價格“承受能力”，低價的白酒遭到商務消費的摒棄。幾元到十幾元到幾十元的白酒產品開始作為大眾消費者日常飲用的產品，走進“千家萬戶”的家庭餐桌。

　　而酒企方面越發看重高端光瓶酒，不斷創新營銷手法，打造“高端光瓶酒”概念，主要是高端光瓶酒產品在銷量整體不變的情況下，市場利潤卻大幅度增加，這就成了酒企必須要拿下的市場“大蛋糕”。

　　一方面是消費升級帶來的旺盛的市場需求，另一方面是酒企頻頻發力引導消費，兩股力量自然融合在一起，成就了江西市場高端光瓶酒的大勢。

　　簡而言之，高端光瓶酒實現了價格升檔，消費者愿意買，酒企更加愿意全身心投入去做出一款“平價優質”的高端光瓶酒。與此同時，江西省內消費者獨特的“地產酒情結”，消費者更傾向于消費本土品牌，在消費的同時滿足精神上的“榮譽感”。

　　實際效用與精神滿足，高端酒“所向披靡”

　　同樣是以經濟發展為大前提，消費者對品牌的渴望越來越大，不僅僅是白酒產品，衣食住行各個方面都已經顯現出了這一特點。

　　聚焦到白酒產品，近幾年一個“茅臺王炸”的出現，更是在這個追求品牌的消費大趨勢上“猛添了一把火”。

　　不是3000元/瓶，或是4000元/瓶的問題，現在消費市場展現出來的實際情況是，整個高端白酒都處于“供不應求”的狀態。以江西四特酒、國寶李渡為例，今年以來旗下多款高端產品數次出現“停貨情況”，給出的理由無一不是“供不應求、貨源緊缺”。

　　更有多位酒商表示，現在大品牌高端白酒經銷商的普遍心理都是“坐等”漲價，大家都一致看好“大品牌+高端酒”的組合，認為隨著時間推移，國內經濟不斷復蘇與進步，這種組合的未來市場潛力將不斷“爆發”出來。

　　業內專家也指出，白酒的“品牌競爭”時代已經拉開大幕，如何彰顯品牌的出色？對于酒企而言，直接的辦法就是推出、打造，獲得消費者普遍認可的“高端產品”。簡而言之，簡單的價格高不可以，價格高又賣的出去也不可以，而是價格高還得賣得好。

　　究其原因，“倉稟足而知禮儀”，物質上的豐富讓大部分消費者將更多的需求轉移到了精神層面�！昂染埔�有面子，請人喝酒要講面子！”已經成為了一種需要，不管主動接受或是被動接受，這都是未來趨勢。

　　江西，作為擁有悠久釀酒歷史、飲酒習慣的超百億級白酒大市場，以后相當長一段時間，必然成為各大品牌的“必爭之地”。未來兩到三年內，各品牌的決戰方向，大概率會集中在消費者“喜愛”的高端光瓶酒與高端酒，集中在千元價格帶上。（來源：賣酒狼圈子 公眾號）

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