http://m.cnpoly.cn/pijiuzs/ 2021-03-01 閱讀數：1052
在精釀圈有一個共識，雖然同是啤酒，但是精釀啤酒才是真正的“液體面包”。
啤酒是天然的、發酵性的飲料，精釀啤酒和工業啤酒相比，更注重的是麥芽、酒花和酵母的添加。更具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，口感飽滿，適量飲用是沒有壞處的。
工業啤酒就是酒圈代指超市常見的流水線工業啤酒，也被調侃叫做“大綠棒子”、“水啤”。
工業啤酒在生產時經常添加大量玉米、大米等輔料，啤酒花和麥芽的味道比較輕，這也是這么多年來電視廣告上為什么總是用“清爽”這個詞。
精釀啤酒呢是大麥、啤酒花、酵母、水發酵成的，可能因為這配方神似面包，所以就稱為“液體面包”吧！啤酒花和大麥能夠釀造出層次豐富的風味，咖啡、巧克力的濃香、苦味甚至煙熏味，單單一個詞已經表達不出它的風味了。
近期果味精釀的風頭也很大，谷物味和果香味混合在一起碰撞出新的
嘗試過你會感嘆，果真是一入精釀深似海，從此普啤是路人啊。
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