http://m.cnpoly.cn/guojiuzs/ 2021-03-29 閱讀數：1026
五城歷史悠久，位于古徽州歙縣至婺源縣（現休寧縣）的古驛道上，是繁華一時的集鎮。
五城米酒至今已有1000多年的歷史，“到五城，喝米酒”已成為這里的文化，五城家家戶戶釀酒，從街頭到街尾盡是米酒飄香，酒不醉人人自醉啊~
五城米酒口感綿甜，原料取自當地優質的珍珠糯米。加上甘冽的清泉水，經過浸米、蒸飯、淋飯、拌粬、糖化、發酵、取酒、陳化、出酒、存放等十幾道嚴密工序，才能釀制而成。
而且這里的米酒釀造技藝與眾不同，一年四季都可釀造。這些祖祖輩輩口傳心授的釀造技藝，已經成為安徽省的非物質文化遺產之一，繼續代代流傳下去。
米酒釀成的原漿，不再添加一滴水。酒體呈淡淡的米黃色，清澈透明、不渾濁、無沉淀，還富含維生素、氨基酸等，喝上一口你就知道有多潤口多醇厚！
瓶口上配有軟木塞，用手就可以打開，即開即飲非常方便。打開之后盡快飲用，喝不完的話一定要放進冰箱冷藏哦。夏天悶熱，當然是要喝冰鎮的米酒，消暑降火。
五城米酒，還有很多不同的喝法！
在米酒中加入少許綠茶茶湯，酒香中帶著綠茶的清新。或是效仿古人，在米酒中丟幾枚青梅果子，梅子的清香微酸融合米酒的甘甜，頗有幾分青梅煮酒論英雄的味道。
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