http://m.cnpoly.cn/ 2021-05-06 閱讀數:928
“以前是四川白酒帶動全國,現在是沿海富裕地區,或準經濟發達地區帶動四川醬酒消費。目前,四川的醬酒消費需求還沒有完全釋放出來,未來四川‘染醬’的速度可能會高于其他地方。”
成都糖酒會期間,成都大成銀通商貿有限公司(以下簡稱大成銀通)總經理唐松林作客酒業家專訪間,接受酒業家專訪,分享了他對醬酒發展趨勢的深度思考以及大成銀通運營醬酒的成功經驗。
從傳媒領域跨界到白酒行業,大成銀通作出了極富挑戰性的轉變:緊抓醬酒風口,開辟高端醬酒全域推廣。
2018年3月,大成銀通在成都成立,運營的產品以醬香型白酒為主,業務模式以整體品牌包裝:品牌定位、產品設計、廣告投放、產品銷售,以及文創定制為主,通過線上和線下銷售結合的方式銷售產品。公司第 一款主推產品是金沙摘要酒,這款經典的“黑馬”產品反映出大成銀通在選品上的精準和前瞻性。
“2018年公司感知到醬酒熱,與金沙酒業達成戰略合作,探索出以“內容廣告+品鑒活動”的高端醬酒綜合推廣方式,這一模式已成為高端醬酒打造市場的基本范式。”唐松林介紹道。
而在品牌推廣上,大成銀通已開辟出高端醬酒文化宣傳的獨特路徑。
因為有做傳媒的背景,大成銀通在運營產品上與其他傳統酒商不一樣的地方是更強調“內容輸出”,“我們把產品元素和品牌故事創作成優質的內容,以廣告的形式,通過線上各種社群、線上各個自媒體以及傳統媒體梯媒,城市地標廣告向社會各個圈層廣泛傳播,以精準的投放達成廣覆蓋、高曝光的宣傳。”唐松林介紹說。
2020年大成銀通給金沙酒業的銷售回款相比2019年增長接近7倍。摘要酒的高速成長給予了大成銀通更強的信心:找到合理的路徑,酒水品牌可以快速做大做強,也可以快速變現。
2021年,大成銀通邁向品牌發展的第二階段,即多品牌運營時代。僅在一季度便與夜郎古酒、貴州醇以及慎初燒坊等酒廠簽訂了戰略合作,“未來大成銀通將持續深化‘聚焦醬酒精品 力推文創新品’的思路,實現企業的高質量發展。”唐松林說。
基于此,大成銀通將自身定位為品牌運營的平臺公司,專注于品牌運營的平臺商,而不是傳統的貿易商或者品牌商。這樣的定位邏輯決定了大成銀通更傾向于與廠家形成戰略合作,共推酒廠的核心產品、高端產品。
在“聚焦醬酒精品 力推文創新品”的戰略下,文創產品作為大成銀通的一個戰略組成部分,目前還處于培育期,但通過與各類機構與組織的合作,文創型產品的發展勢頭越來越火熱。
大成銀通已推出了多個系列的文創新品,如聯合人民日報社旗下的人民文創推出了“人民好酒”,以及聯合湖北長江傳媒集團推出中 國故事?校本酒等等。這類文創產品,貼近個性化需求,有著鮮明的IP屬性,也迎合了市場多元化的新需求。
在唐松林看來,醬酒的操作方式不同于濃香、清香,“醬酒是基于自己的社交圈或圈層影響向外擴散,不再是根據區域做嚴格的劃分,更傾向于某一個系統,這個系統可能是全國性的,做一個文創產品,可能影響一個系統,我們不以區域而是以圈層作為定向爆破的標準。”
針對當下醬酒火熱,品牌涌現的現象,唐松林提醒經銷商“一定要理性”:“不是什么醬酒都適合你賣,也不是什么醬酒都適合囤積,更不是什么醬酒都值得投資。”
而對于醬酒品牌的選擇,唐松林建議:“選擇品牌故事能聽懂、易傳播的品牌,經銷商的機會將更大。”
唐松林把選擇醬酒品牌的核心要素總結為:產能基礎、產品品質、具備獨特的風格、酒廠管理層層的格局與眼界、資本層面的成長空間。“這五大要素決定了一個醬酒品牌是否具有長期發展的潛力和爆發力。”(文章來源:酒業家 文丨酒業家 李玉珊 編輯丨肖銘)
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