珍藏版釣魚臺貴賓酒上市！聯手京東，如何搶占醬酒“新紅利”？

　　醬酒大時代的來臨昭示著醬酒下半場的即將到來，在“全民染醬”的背景下，也拉開了品牌競爭的大幕。

　　在全新的競爭環境下，什么樣的品牌和產品能夠脫穎而出？這是對一款產品的考驗，不僅要有頭部品牌的背書，還要有優的品質作保障，更為重要的是，要有合適且能夠賦能的平臺。

　　日前，釣魚臺酒業的戰略大單品第三代釣魚臺國賓酒正式上市，開啟了釣魚臺酒業全新的品牌發展階段。筆者獲悉，繼國賓酒煥新之后，釣魚臺酒業的又一款產品也將煥新上市，第三代釣魚臺貴賓酒（珍藏版）將由京東平臺負責獨立運作。

　　在醬酒大時代的機遇下，當釣魚臺酒業這樣一個醬酒的大品牌，遇到京東這樣的大平臺，勢必會碰撞出絢麗的火光，第三代釣魚臺貴賓酒（珍藏版）的未來也值得期待。

　　在過去幾年的發展過程中，醬酒一路扶搖直上，一躍成為炙手可熱的白酒香型，成為名副其實的黃金產業。

　　據權圖醬酒工作室的權威數據顯示，2020年我國醬酒行業實現銷售收入約1550億元，占白酒行業銷售收入的26%，縱向來看，在過去的“十三五”期間，醬酒行業的市場份額和市場占比均實現了翻倍的發展。

　　當前，隨著醬酒的發展進入到全新的階段，行業共同的認知是，未來十年仍將是醬酒高速發展的十年，而在接下來的發展過程中，除茅臺外，醬酒行業仍將有2000億的增長空間，終醬酒行業的規模將會超過4500億元，在白酒行業的中的占比將超過50%。

　　這就意味著，當前醬酒品類仍然具有極大的增長空間。而這種增量的實現，則需要個更多品牌、更多產品、更多價位帶的支撐。

　　如果對2020年醬酒的數據按照價格帶來看的話，在1550億的銷售中，1500元以上的超高端價位，僅茅臺酒就占據了約850億的份額，在400—800元的次高端價格帶，約有400億的份額，在200元左右的中低端價格帶，約有150億的份額。

　　醬酒價位帶的大變數便是千元左右的高端價位帶，在2020年，這一價位帶僅有100億左右的份額。

　　權圖醬酒工作室創始人權圖在2020—2021年度醬酒報告中認為，千元價格帶是決定未來主流醬酒企業的品牌生命線，將決定主流醬酒企業十年后的品牌定位。

　　就目前來看，之所以醬酒的價格帶會出現當前的嚴重分化，一方面是由于在超高端價格帶上，茅臺酒一家獨大，另一方面是由于在次高端價格帶上，也是諸多企業主流大單品的布局價格帶，所以相比較千元的高端價格帶，這一價格帶的體量更大，但也意味著競爭更加激烈。

　　而在高端和次高端之間的，800—1000元價格帶，也就迎來了全新的發展機遇，未來隨著消費升級趨勢的演進，也將成為眾多主流醬酒品牌企業大單品角逐的重點戰場。

　　筆者了解到，升級之后的第三代釣魚臺貴賓酒（珍藏版）定價899元每瓶，且沿襲了第三代國賓酒實價銷售的特點。從價位來看，該款產品正位于800—1000元價格帶，這一價格帶當前的競爭相對不是很激烈，且擁有很大的增長空間。

　　筆者了解到，第三代釣魚臺貴賓酒（珍藏版）即將正式限量上市，依賴于釣魚臺酒業的強大品牌背書和京東這個國內電商巨頭的平臺加持，有望打造成為一款數億級別的醬酒明星單品。

　　據第三代釣魚臺貴賓酒（珍藏版）相關負責人介紹，該款產品定價899元每瓶，在京東平臺進行實價銷售，是釣魚臺酒業一款類標品性質的專銷產品，定位中高端，介于釣魚臺國賓酒和釣魚臺貴賓酒之間，為了滿足中高端醬酒消費者的需求。

　　分析來看，雖然目前這款產品尚未正式上市，但已經具備了成為一款醬酒明星單品的優質基因。這些基因包括品牌力、品質、稀缺性、強平臺賦能和時代機遇。

　　首當其沖的便是該款產品的稀缺性。我國不缺酒，但長期缺好酒，更缺好的醬香酒。相關數據顯示，2020年，醬酒行業60萬千升的產能中，大曲醬香的比例僅為一半，而隨著醬酒在消費端的進一步普及，消費者對于優質醬酒的需求將會進一步加大，優質醬酒也會更加稀缺。

　　而釣魚臺酒則是稀缺中的稀缺資源。早在去年，釣魚臺酒業便確立了不擴產的戰略方針，短期內只有3000噸的醬酒產能。另一方面，隨著釣魚臺酒業品牌勢能的不斷提升，釣魚臺酒在已經很稀缺的基礎上將會更加稀缺。

　　其次是品牌力。醬酒的下半場將會是品牌競爭的時代，是品牌收割紅利的階段。有行業觀察者認為，隨著醬酒的進一步發展，消費者的心智將會被有限的幾個醬酒大品牌占據，醬酒的集中度會進一步提升，而有歷史、有故事、有文化、持續進行品牌投入的醬酒品牌，將會終勝出。

　　釣魚臺酒業正是這樣一個已經占領了消費者心智的醬酒品牌。更為值得注意的是，在早些時候，釣魚臺酒業總經理丁遠懷在接受筆者專訪時也表示，釣魚臺酒業將會更加重視品牌的塑造工作。

　　再次是優的品質保障。品質是任何產品賴以生存的基礎，更是釣魚臺酒業近年來能夠迅速突圍而出，成為醬酒頭部品牌的制勝法寶。建廠20多年來，釣魚臺酒業始終堅持質量第1的理念，堅持釀造大曲醬香，在品質方面進行嚴格的把關，確保釣魚臺酒的優異品質和口感。

　　四是強大的平臺賦能。作為京東平臺運作的品牌，背后不僅有釣魚臺酒業的品牌背書，更是有京東這樣強大平臺的支持和助力。作為國內消費者信賴的電商零售平臺，京東有近5億活躍購買用戶數。筆者了解到，本次與釣魚臺酒業合作，京東也會在其全域內推廣釣魚臺品牌。

　　醬酒大時代和價格帶崛起的機遇。前文已經分析到，在未來醬酒的發展中，一方面，醬酒持續火熱、持續的大擴容已成為不可逆的趨勢，另一方面，第三代釣魚臺貴賓酒（珍藏版）所布局的800—1000元價格帶也將成為醬酒極具發展潛力和增量的一個主流價格帶。

　　與趨勢同行。作為一款集5大優質基因于一身的產品，第三代釣魚臺貴賓酒（珍藏版）無疑已經具備了成為大單品的條件，也必將是一款數億級的醬酒中高端明星單品。

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