中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究成果獲評“國際水平”

　　7月6日，由中國輕工業聯合會組織并主持召開的“中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究及應用”科技成果鑒定會在武漢舉行。中國農業大學、北京中醫藥大學、華中科技大學等相關領域專家學者對該研究成果進行了鑒定，并一致認為勁牌公司這一項目整體技術達到國際提供水平。

　　中國勁酒以白酒為酒基，輔以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當歸等中藥材釀制而成，其中含有多種皂苷類、黃酮類等功能因子以及多種氨基酸、有機酸等營養成分，有免疫調節、抗疲勞的保健作用。

　　鑒定報告指出，“中國勁酒緩解體力疲勞主效成分群研究及應用”項目利用先進的分析檢測技術，識別出中國勁酒中的多種活性成分，建立了中國勁酒微量成分數據庫，并通過構建各生產工藝和主效成分變化的關系，完善了中國勁酒質量監測控制體系，建立了“基于緩解體力疲勞作用的中國勁酒品質控制新方法”。鑒定專家組一致認為，該項目整體技術達到國際提供水平。

　　上世紀90年代，一句“勁酒雖好，可不要貪杯喲”的廣告語讓很多人認識了中國勁酒，但中國勁酒好在哪里卻鮮為人知。為了弄清楚中國勁酒的品質內涵，勁牌公司聯合中國藥科大學圍繞中國勁酒微量成分進行了系統研究，通過中藥的“譜-效”關聯分析策略，找出中國勁酒發揮緩解體力疲勞保健功效的主要活性成分群，為中國勁酒質量控制體系的不斷升級與優化提供科學依據。

　　一直以來，勁牌公司以技術創新為企業發展核心驅動力，在如何讓消費者“喝出品質”上苦下功夫。在產品研發上，勁牌堅持走“安全、功能、口感、穩定性”并重的技術路線，歷時五年為解開中國勁酒的功能主效成分群進行了系統性研究，并進行應用推廣，將研究成果應用到中國勁酒的生產中。（來源：中國酒業新聞網）

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