http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2022-08-22 閱讀數：3315
如果要評選2022年哪個白酒品類最引人關注，清香品類必然榜上有名。2022年，在清香品類龍頭企業的帶動下，清香品類白酒發展勢頭極為迅猛。而地處杏花村酒業集中發展區內的汾陽市酒廠，更是走在了清香品類酒企發展隊伍的前列。
源于1954年的清香典范
提起清香型白酒的核心產區，我們就不得不提及汾陽。它坐擁汾酒、汾州、竹葉青、杏花村等諸多知名清香品牌，一直是清香型白酒最為核心的生產區，自古有“秦晉旱碼頭”之稱，是歷史名城、革命老區、文化大市、品牌之鄉和區域中心。
現在說起來，汾陽有著為數不少的清香白酒廠家，但大家不知道的是，在1954年時，在汾陽這塊清香白酒的核心產區里，有且僅有兩家清香白酒釀造企業。其中一家是國營山西杏花村汾酒廠，而另一家便是我們今天要談到的汾陽縣酒廠。
建廠之初，汾陽縣酒廠與汾酒廠的構建模式相同，都是通過公私合營的形式建立起來的。當時汾陽縣政府將數十家擁有百年釀造歷史的手工作坊合并，組建了汾陽縣酒廠。由于是數十家經驗老到的酒坊合并，這意味著汾陽縣酒廠在建廠之初就擁有相當大的企業規模和極其正宗的傳統釀造工藝基礎，根基相當扎實。
在正確經營方針和質量方針的指引下，汾陽縣酒廠實現了長足發展，產量持續增長，品質不斷提升，效益屢創新高。由于表現優異，汾陽縣酒廠在發展過程中獲得了諸多榮譽。1984年榮獲“中華人民共和國輕工業部優質產品”獎，1988年被評為“山西省先進企業”。旗下汾州牌系列產品先后獲得國際金獎，全國博覽會金獎，輕工部、農牧漁業部和省級優質產品稱號。1995年“汾州”注冊商標，1997年被命名為首批“山西省商標”。
盛于清香復興下的銳意革新
經過68年的漫長發展歷程，汾陽縣酒廠經過了企業改制和廠區搬遷，已經發展成為一家現代化清香白酒民營生產企業。時至2022年，汾陽市酒廠乘清香復興浪潮，以“汾州”系列產品為主導，開展了一系列戰略調整，意圖弘揚汾州文化，傳播汾州老酒芬芳。
為搶占清香品類發展紅利，推動品牌發展，汾陽市酒廠在品質、產能、文化和品牌等層面都進行了深度的調整。
在品質方面，汾州酒嚴格選材，在恪守清香白酒傳統釀造工藝的基礎上，創新推行35天超長大曲發酵，不斷提升產品品質，所得成品酒入口更加清香醇厚綿甜。
在產能方面，汾陽市酒廠先后投資3億元建設了占地面積8.7萬平方米的新廠區，建成貯藏面積為15000平方米、氣勢宏大的汾州洞藏酒庫，資產已達5億元，年產優質白酒20000余噸。
在文化挖掘方面，汾陽市酒廠于2020年完成老酒廠國家工業遺產申報，并著手籌建汾州府酒文化博物館，企業整體形象和品牌魅力不斷提升。
在品牌打造方面，汾陽市酒廠以“汾州”為品牌根基，著力挖掘汾州品牌內涵，形成了包含“汾水行宮”等皇家文化特色的差異化價值表達體系，除此之外，汾陽市酒廠還借助頻頻出席全國性清香產業活動，不斷強化汾州品牌知名度和影響力。
在產品方面，汾陽市酒廠不斷推陳出新，致力于滿足不同消費群體的價值需求。從常規款到高線光瓶酒新品再到高端盒裝金獎產品，無不體現出對細分消費價值的挖掘。
在清香復興潮流下，汾陽市酒廠這個延續68載榮耀的清香白酒品牌正在迎來新的發展契機。以“汾州”品牌為核心，汾陽市酒廠正在持續深耕產品，強化品牌建設，開創屬于汾州酒的未來。相信隨著品牌文化的傳揚，“汾州”酒香也將傳遍四海。（文章來源：大家酒評）
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