2023年葡萄酒繼續“跌跌不休”，酒商僅能將其當作“邊緣產品”運營？

　　張裕一季度實現營業收入11.31億元，同比減少2.96%；歸屬于上市公司股東的凈利潤實現2.77億元，同比減少4.75%。

　　威龍股份一季度實現營業收入6337.7萬元，同比減少55.46%；歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損1773.58萬元。

　　莫高股份一季度實現營業收入5178.33萬元，同比增長85.57%；歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損359.06萬元。

　　與白酒上市企業歡天喜地慶祝“開門紅”不同，2023年一季度，即便是葡萄酒上市企業中的“頭部”也沒有交出一份看似合格的成績單，最令人憂心的一點是，大家對“減少與虧損”出現在葡萄酒企業身上，似乎已習以為常。

　　“不被看好！”在業內資深人士看來，這是對葡萄酒產業“不利”，如果酒商們都失去了對葡萄酒的信心，未來的葡萄酒也很難改變“邊緣產品”的身份，只能享有配角、龍套的待遇……

　　葡萄酒“退無可退”就能觸底反彈！

　　這可能嗎？

　　截至2022年底，我國規模以上葡萄酒生產企業共計119家，總計完成釀酒總產量21.37萬千升，同比下降22.12%。累計完成銷售收入91.92億元，與上年同期相比下降2.91%。累計實現利潤總額3.4億元，與上年同期相比下降9.88%。

　　同比下降“不可怕”，一次失敗后，再站起來就可以！可怕的是，我國葡萄酒已經連續多次失敗，每一次市場上都有“已經跌至谷底，即將觸底反彈”的評價出現，每一次又都是一場空。

　　以2020-2022年為例，疫情的突然來襲，讓酒企、酒商均感受到了巨大的經營壓力，剛開始3、4個月內，線下消費場景的全部停擺，后續“就地過年、避免聚集”的防疫要求，也一直在對酒水產品的銷售造成困擾。

　　在此期間，葡萄酒方面又開始了“谷底、反彈”說…… 2020年應該是國產葡萄酒的谷底，預計從明年開始將呈現上揚曲線。事實真是如此嗎？

　　2021年，葡萄酒產業全國規上企業產量2680萬千升，同比下降29.08%；銷售收入 90.27 億元，同比下降 9.79%；利潤 3.27 億元，同比增長 7.64%。

　　2021年，產量持續下滑，利潤微增，預示著整個產業已經觸底，反彈之日可期。所以，“明年上揚”變為了“未來可期”，在說法上顯然沒有了自信，2022年的一系列數據也證明，不夠自信的態度是對的。

　　“退無可退”的后續

　　或許會是“一退再退”？

　　2023年一季度，張裕、威龍、莫高股份交出的成績單，或許不能代表整個葡萄酒行業，但起碼可以被視為一個“不太積極的信號”，對葡萄酒進口商、經銷商而言，僅是如此，也足夠令他們萌生退意。

　　2019年-2021年，國內市場就曾出現過大批葡萄酒進口商、經銷商“轉行”的情況。當時，素來被認為是葡萄酒銷售旺地的廣東、福建沿海城市，最開始出現“轉行”，許多葡萄酒進口商、經銷商將資金投入醬酒運營。

　　大家為什么“轉行”？得到的回答很樸實，一是葡萄酒帶來的收益有限；二是預期醬酒可以帶來更多收益。賣酒是為了賺錢生活，自然要選擇預期收益更大的產品，無可厚非。

　　從“轉行”進口商、經銷商的表述可知，收益有限讓他們沒有堅持到底的信心。時至今日，收入有限的問題仍沒有得到解決，都知道原因在哪，但就是解決不了。

　　一個原因：“不 接地氣”的葡萄酒，始終無法融入中國老百姓的生活圈。當然，這與酒企、酒商有關，他們一直沒有找到好辦法，將葡萄酒的故事、文化、歷史 普及到全國市場。

　　但是，也與國情有關，在中國，酒作為餐桌文化的一部分，“不吃飯、不喝酒”幾乎是約定俗成的規矩，但餐桌上喝酒，葡萄酒受限于自身產品屬性，又不能滿足消費者的需求……

　　以一位進口商的話為例，“我請客不會選擇葡萄酒，原因就是喝不起。一瓶千元的高度白酒兩三人足以盡興，一瓶千元葡萄酒又是什么效果？退一步，我就是不在乎花多少錢，那也不能真的一人抱著一瓶喝呀，客人都喝飽了，還怎么吃飯？”

　　喜歡喝，卻往往不會選擇在自己舉辦的宴會上使用，這就是葡萄酒難解的題！

　　第二個原因：葡萄酒的利潤空間不具備“誘惑力”，國產葡萄酒受限于各種原因，同品質、同級別的產品，其實并不比進口葡萄酒便宜，對酒商、消費者而言，花同樣的錢，賣和買進口葡萄酒似乎才是更好的選擇。

　　按照業內專家的話說，與白酒、啤酒、黃酒相比，葡萄酒獨特的地方在哪里？或者說，葡萄酒對商家、消費者而言，其“附加值”到底在哪里？

　　“他為什么愿意賣，他又為什么愿意喝”這是一個必須解決的問題，否則，退無可退之后，不一定沒有一退再退。（文章來源：賣酒狼圈子）

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