http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2024-02-19 閱讀數：3915
“一茅五”是最近比較火的一個詞，那么“一茅五”指的是什么呢？
一：國窖1573
“一茅五”的“一”指的是“國窖1573”。國窖1573是瀘州老窖在2001年推出的，主打高端市場。1996年，1573國寶窖池群被評定為全國重點文物保護單位，“國窖”二字即由此而來。國窖1573目前是千元價格帶白酒的支柱力量，在2019年銷售額就突破百億。
口感上，國窖1573的濃郁度、持久性都很好，各方面都非常均衡強勁。由于是單糧發酵所以酒體比較純凈，沒有雜味，尾調悠長，喝完嘴里有甘甜的感覺。
周恒剛、秦含章、梁邦昌三位酒界泰斗曾在品嘗國窖1573后，周恒剛還留下一句經典評語，“國窖1573就像一個美人，增一分則長，減一分則短，恰到好處，無可挑剔。”
茅：茅臺
“一茅五”的“茅”指的是“茅臺”。茅臺如今在白酒界的地位幾乎是高不可攀，喝酒的不喝酒的都知道，高端酒局總少不了茅臺。茅臺是醬香型白酒的代表，五次獲得“國家名酒”稱號的醬香型白酒。
在酒質上，茅臺自然非常過硬。有著“醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點。
茅臺如今除了飲用價值，還具有非常強的社交價值、收藏價值，金融屬性也非常強。2023年茅臺集團營收以及利潤都過千億的成績，這在白酒行業可以說是遙遙領 先。
五：五糧液
“一茅五”的“五”指的是“五糧液”。五糧液在白酒界的地位也是相當高的，可以與茅臺相媲美，因此有“茅五”之稱。五糧液也曾四次獲得“國家名酒”稱號，1994年，五糧液超越汾酒，1995年，五糧液被評為“中國酒業大王”。如今五糧液的營收預計超800億，僅次于茅臺。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，秉承傳統的“固態續窖”、“跑窖循環”、“雙輪底發酵”、“人工窖泥”等的傳統釀造方法，釀出來的酒香氣豐富，入口甘美，諸味協調，綿甜舒適。相較其他濃香高端產品，五糧液更突出的是入口的爆發感，香氣噴薄感強，酒香濃郁，入口后整體給人感覺較為艷麗，諸味協調，飲后唇齒留香。
五糧液的普五、經典五糧液、五糧液1618、交杯五糧液等在高端酒局很常見，在千元價位段五糧液可以說是難逢敵手。（文章來源：酒經）
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