http://m.cnpoly.cn/ 2024-10-10 閱讀數：1017
消費者越來越多地選擇低酒精和無酒精啤酒、葡萄酒、烈酒和雞尾酒，以平衡享受與健康目標。這一趨勢正在推動低酒精和無酒精啤酒創新。
低酒精和無酒精類別正在激增，尤其是在歐洲消費者中，他們逐漸轉向無酒精的替代品。Innova Market Insights的數據顯示，在過去的一年中，這一細分市場的消費者凈增長了8%。
低酒精和無酒精啤酒市場
低酒精和無酒精啤酒是啤酒行業中增長最快的類別之一。預計到2024年，這一類啤酒將增長6.5%，幾乎是整個啤酒類別增長率(預計增長3.3%)的兩倍。
自從這一類別首次出現以來，低酒精和無酒精啤酒的味道和口感都有了顯著改善，為零售和越來越多的貿易環境中的消費者提供了極好的選擇。
什么推動市場增長?
推動低酒精和無酒精市場的增長有幾個原因。
首先，消費者正在尋求沒有酒精影響的體驗。許多人喜歡啤酒的味道，而另一些人則在社交或放松的時候喝啤酒，但他們并不想要酒精的伴隨效應。
此外，一些消費者出于健康原因積極尋求適度飲酒。隨著人們越來越意識到過度飲酒的不良影響，許多人正在尋求更健康的替代品，這種轉變在千禧一代和Z世代中尤為明顯。
另一個因素是希望在無酒精或低酒精的情況下享用啤酒。無酒精啤酒提供了一個機會，將啤酒提供的美味擴展到不適合飲酒的場合。
無酒精啤酒提供了一種享受飲酒的社交方式，同時，促進理性消費。IWSR的一項追蹤報告指出，現在有一大趨勢是，年輕一代的消費者表現出越來越強烈的不飲酒或者是僅適度飲酒的習慣。
報告顯示，在主要的啤酒消費市場中，有相當一部分達到法定飲酒年齡的年輕消費者現在完全不飲酒，其中日本年輕消費者不飲酒的比率高，受訪的18歲至26歲消費者中，有63%的人聲稱過去6個月沒有喝過酒。（文章來源：啤酒板）
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