白酒“百億俱樂部”成員，都做對了什么？

http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2025-06-04 閱讀數(shù)：814

　　“天下英雄，如過江之鯽”，這句豪情萬丈的古語用在如今的白酒行業(yè)再合適不過。前有上世紀的濃香獨占鰲頭；后有近幾年崛起的醬香，盤踞赤水河岸，寫就一部震撼的醬酒淘金史；醬香熱余溫未褪，清香復興浪潮席卷而來，三強鼎力之局面像極了一部跌宕起伏的英雄史詩。

　　在濃醬清激烈的比拼之下，誕生了無數(shù)為市場與消費者認可與喜愛的白酒品牌，它們用口碑和銷量為自己在英雄如云的白酒賽道博出一席之地。有的雄踞一方，成為5億級的區(qū)域名酒；有的在全國性名酒的擠壓下，殺出一條血路，占據(jù)20億寶座；有的則以滿分優(yōu)勢，躋身白酒“百億俱樂部”成員，成為消費者耳熟能詳?shù)拇髥纹贰＝裉煳覀円治龅木褪前拙啤鞍賰|俱樂部”成員的成功之道。

　　白酒“百億俱樂部”成員皆是長期主義的踐行者

　　沒有一座高樓是瞬間建造而成的，白酒超級大單品也是如此，不積跬步無以至千里。無論是飛天茅臺（千億級）還是第八代五糧液，抑或是汾酒玻汾（近百億），都離不開深厚的文化底蘊熏陶，厚重的歷史+獨到的企業(yè)文化，它們用堅持寫就了如今的盛況。

　　1951年11月8日，國營茅臺酒廠成立，74載，沿著赤水河的蜿蜒，香飄萬里，背后離不開茅臺對于品牌的長期主義打造和對品質的信仰。在市場旺需的情況下，茅臺從不為績效的誘惑而動搖初心，“堅守質量是生命之魂”的信仰，形成固若金湯的品質壁壘，與此同時，茅臺還通過“真善美”體系構建了與消費者之間的情感共鳴和價值認同，所謂真即是品質真，經(jīng)得起時間和消費者的考驗，所謂善，即是不斷踐行自身在社會責任與文化傳承上的義務，堅定做中華民族傳統(tǒng)美德的傳承者和弘揚者；而所謂美，即是為消費者在內(nèi)的相關方，提供情緒價值，為世界帶去美好體驗，今年5月，《2025年中國品牌價值500強》榜單發(fā)布，貴州茅臺品牌價值位列總榜第7位，茅臺所貫行的長期主義策略，引領自身走向更廣闊的舞臺。

　　汾酒在品質的管控上，沒有最嚴，只有更嚴。早在上世紀60年代，汾酒就率先提出，“質量十七冶的生命線”口號，并踐行至今。新時代新標準，在消費者對于質量、風味需求愈加嚴格的今天，汾酒不斷與時俱進，構建起一整套覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的品質管控體系，相繼推出《青花汾酒企業(yè)標準》、《汾酒質量提升白皮書》，夯實品質基本功，為清香白酒的復興奠定基礎，更為清香白酒的出海大計貢獻了巨大的力量。無論是清香全國份額的擴張，還是中國白酒出海，汾酒堅信這都不是一句口號，而是一場長遠的修行。

　　百億大單品的背后，通常是大企業(yè)、名酒廠的背書，但實質上是一個品牌長期主義的寫照。

　　擠進“百億俱樂部”，人設很重要

　　世界是一個巨大的修羅場，每一個人都有最適合自己的站位，白酒品牌也是如此，認清自我價值，并將之放大，成功近在咫尺。

　　2003年，茅臺酒產(chǎn)量歷史性突破了萬噸大關，自此以后一發(fā)不可收拾，其大單品飛天茅臺牢牢占據(jù)超高端2000元價格帶，茅臺1935也在千元價格帶表現(xiàn)頗佳，與此同時，第八代五糧液也占據(jù)千元價格帶參與鏖戰(zhàn)，其他的白酒品牌若想在這一價格帶有所建樹，已是難上加難。

　　在此背景下，青花汾20劍指400元價值帶，作為山西杏花村汾酒廠股份有限公司的次高端核心戰(zhàn)略單品，在清香白酒400元價格帶里，它幾乎很難有對手。青花汾20主打商務宴請、禮品饋贈及中高端聚會，清香型白酒的爽凈風味，很受年輕商務群體的追捧，作為汾酒青花系列的筑底產(chǎn)品，青花汾20牢牢占據(jù)次高端席位，借助醬酒與清香風味兼容（喝醬酒后喝清香不會覺得口感太雜）的優(yōu)勢，以及不斷推動清香復興之勢，受到了消費者的追捧。

　　與青花汾20同樣會審時度勢的還有習酒窖藏1988，這款酒在2024年單品銷售額約 110億，它避開了茅臺、五糧液的統(tǒng)治價值帶，抓住500元中端市場，在中端醬香市場又很高的評酒喝口碑。要知道，在一些中高端商務場景中，由于受到招待費用的限制，千元、2000元價格的白酒超出預算，一款既有美譽度又有品質的醬香酒就能救場。習酒窖藏1988在樹立自身形象方面，注重打造“君子文化”，讓喝它的人覺得“喝1988有文化人那味兒！”同時，它調(diào)整策略，在北方市場主推口感濃烈系列，在南方側重綿柔，市場版圖逐漸擴張。

　　強者從而都善于經(jīng)營自己的形象，而不是盲目跟風，只有找到自己真正的競爭點，才有機會與強者一爭高下。

　　當然，一個品牌的成功，除了文化+定位這些底層邏輯的搭建，背后還有諸如企業(yè)戰(zhàn)略、渠道策略、廣告宣傳等諸多因素的共同推動，唯有滿分選手，才能守住“百億俱樂部”的寶座。（文章來源：大家酒評）