葡萄酒的這10種奇葩味道，你喝到過沒?

2016/9/21匿名

6. 臭雞蛋味 有時為了限度地呈現(xiàn)一款酒中的新鮮果味，酒莊會采用還原法釀酒（Reductive Winemaking），即在釀酒時使用二氧化硫避免發(fā)生氧化反應(yīng)，但過量的二氧化硫會使葡萄酒呈臭雞蛋味。通常可以通過醒酒或放置銅片的方式使這種味道散去。

2016/9/21匿名

5. 燒焦的橡膠味 許多年輕的紅葡萄酒，尤其是西拉（Syrah），會帶有這種味道。這種味道由硫化物引起，雖然聞起來不怎么樣，但無害。向酒中放一片銅片或一枚銅質(zhì)硬幣即可使這種味道散去，而且不會損害葡萄酒的品質(zhì)。但是記得洗干凈消，千萬不要從錢包里掏出硬幣就往酒里放啊！

2016/9/21匿名

4.青豆罐頭味 如果在白葡萄酒（尤其是長相思）中聞到這種味道，很可能是葡萄酒的品質(zhì)有問題，可以考慮重新?lián)Q一瓶酒。

2016/9/21匿名

3.貓尿味 高品質(zhì)的長相思（Sauvignon Blanc）中可能會出現(xiàn)這種味道。有的人在長相思中聞到這種刺激性的氣味后，會認(rèn)為這款酒不怎么樣，當(dāng)然事實并非如此。經(jīng)常入長相思當(dāng)口糧酒的酒友們內(nèi)心一定是郁悶的，大家堅信貓尿味只是一個巧合。

2016/9/21匿名

2.汽油味 這種味道往往出現(xiàn)在高品質(zhì)的德國雷司令（Riesling）葡萄酒中，有的人不喜歡這種味道，但雷司令愛好者（尤其是英國市場）卻對它“愛不釋口”。

2016/9/21匿名

1.發(fā)霉的毛巾或海綿味 一塊毛巾或海綿在未擰干的情況下放置一段時間后，散發(fā)出的那種味道相信許多人都不陌生。如果在喝酒時聞到這種味道，說明在擦拭酒杯時，使用了這樣的毛巾或海綿。在這種情況下，葡萄酒是沒有什么問題的，但你可能需要換一個酒杯了。

2016/9/21匿名

葡萄酒的迷人之處在于它有非常復(fù)雜的香氣，即便是同一種葡萄釀造的酒，也有可能出現(xiàn)完全不同的香氣，而時間、橡木桶等因素都可能會影響到葡萄酒的香氣類型。