2019/11/23洋洋
考恩酒莊（Cowan Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）圣羅莎（Santa Rosa）地區(qū)，是一家小型精品酒莊。
考恩酒莊由吉姆·考恩（Jim Cowan）創(chuàng)立于2007年。青年時(shí)期的吉姆就癡迷于葡萄酒，他喜歡收藏葡萄酒和品酒。對葡萄酒的熱情驅(qū)使吉姆從出生地佛羅里達(dá)州來到加利福尼亞州，他親切地把加州稱作他的第二故鄉(xiāng)。此外，吉姆還經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上與他人分享、交流對葡萄酒的看法，因此找到了一群與他志同道合的朋友。吉姆曾經(jīng)是一名酒莊基層工作人員，他總是忙碌地穿梭于釀酒室和葡萄園之間，這段工作經(jīng)歷讓他積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。
2006年，吉姆在史蒂夫·埃德蒙（Steve Edmunds）的酒莊工作時(shí)了解到史蒂夫采用的是從其他葡萄園購買的葡萄，以及他租場地釀酒的方式經(jīng)營酒莊。史蒂夫的經(jīng)歷給了吉姆很大的啟發(fā)，因此他決定成立自己的酒莊，像史蒂夫一樣釀制自己的葡萄酒。他認(rèn)為，葡萄酒要體現(xiàn)葡萄最真實(shí)的風(fēng)味，因此考恩酒莊出品的葡萄酒特點(diǎn)鮮明，酒精度低，果味濃郁，無新橡木的味道。
考恩酒莊的釀酒葡萄主要來源于門多西諾縣（Mendocino）和索諾瑪縣（Sonoma）的一些優(yōu)質(zhì)葡萄園，其中包括塔尼亞葡萄園（Tanya’s Vineyard）、莫維尼葡萄園（Moaveni Vineyard）、奧德韋葡萄園（Ordway’s Valley View Ranch）和施普林格葡萄園（Springer Vineyard），它們分別為考恩酒莊提供麗波拉（Ribolla Gialla）、西拉（Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）等釀酒葡萄。
目前，考恩酒莊已發(fā)布的酒款有考恩麗波拉干白葡萄酒、考恩貝爾干白葡萄酒、考恩西拉干紅葡萄酒、考恩黑皮諾干紅葡萄酒等。