4月30日下午，記者陪同河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民一行來到豫坡酒業(yè)調(diào)研復(fù)工復(fù)產(chǎn)后企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況，探索豫坡酒業(yè)如何發(fā)揮特色優(yōu)勢，化危為機，豫坡酒業(yè)董事長張建設(shè)、總經(jīng)理王清華、常務(wù)副總經(jīng)理王洪照、總工程師郜勝勤等陪同調(diào)研。
4月30日下午，記者陪同河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民一行來到豫坡酒業(yè)調(diào)研復(fù)工復(fù)產(chǎn)后企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況，探索豫坡酒業(yè)如何發(fā)揮特色優(yōu)勢，化危為機，豫坡酒業(yè)董事長張建設(shè)、總經(jīng)理王清華、常務(wù)副總經(jīng)理王洪照、總工程師郜勝勤等陪同調(diào)研。
深入調(diào)研，探索發(fā)展新路
趙書民一行先后來到豫坡老基生態(tài)文化園、曲坊、釀造車間、豫坡酒風(fēng)格研究中心等實地調(diào)研，深入了解豫坡酒業(yè)的質(zhì)量管理、工藝控制、品牌培育、文化傳承、老基酒風(fēng)格研究等方面的情況。
在制曲車間，趙書民詳細了解并察看大曲生產(chǎn)情況，同技術(shù)人員交流制曲方面的技巧，分析在制曲過程中出現(xiàn)的問題，重點強調(diào)了制曲的關(guān)鍵控制點和注意事項。
在釀造車間，在技術(shù)研發(fā)中心，總經(jīng)理王清華向趙書民總工一行詳細介紹了豫坡在醬意濃香型白酒的生產(chǎn)研發(fā)、技術(shù)、質(zhì)量發(fā)展中所做的工作，針對技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)、技術(shù)改造與升級等方面的具體問題與趙書民總工進行了深入交流。
面對疫情，創(chuàng)新力求生存
談到豫坡酒業(yè)疫情后的生產(chǎn)經(jīng)營情況，豫坡酒業(yè)董事長張建設(shè)告訴《華夏酒報》記者，豫坡酒業(yè)3月3日部分復(fù)工，3月5日復(fù)工復(fù)產(chǎn)，釀造上幾乎沒有受到什么影響，影響大的主要是在營銷方面。
從經(jīng)營情況來看，2月到3月15日，豫坡酒業(yè)近50天時間幾乎都是零銷售，3月20日以后，市場逐步得到恢復(fù)。從今年一季度的整個生產(chǎn)經(jīng)營情況來看，與上年同期相比下降了約70%。4月份，市場逐漸恢復(fù)，到4月底，市場營銷方面雖然有所下降，但已經(jīng)恢復(fù)到去年同期的七八成，向好勢頭明顯。
線上線下融合是未來營銷發(fā)展的大趨勢。張建設(shè)說，為促進銷售工作，4月18日，豫坡酒業(yè)舉辦了“醬意濃香·天中迎賓—云上游豫坡”活動，讓更多的消費者從網(wǎng)上了解豫坡酒業(yè)、豫坡老基生態(tài)文化園的無窮魅力；為打通新的營銷渠道，豫坡酒業(yè)依托物聯(lián)網(wǎng)平臺，建立了豫坡云酒館，實現(xiàn)了線上線上一體化的綜合營銷體系，自從4月下旬上線以來，取得了良好的效果。
“醬意濃香，天中迎賓。”張建設(shè)說，這是豫坡醬意濃香酒的訴求點，突出家鄉(xiāng)情懷。“天中迎賓”有兩個方面的訴求：一是天中人、天中消費者的酒，在外天中人的家鄉(xiāng)驕傲、家鄉(xiāng)自豪，端起醬意濃香酒，想起家鄉(xiāng)人，憶起家鄉(xiāng)事；二是外地客商來到駐馬店，天中人用好的酒招待客人，這就是醬意濃香酒。
在營銷中，豫坡酒業(yè)創(chuàng)新模式，聚焦市場布局，實施稀缺式營銷。豫坡酒業(yè)成立了豫坡醬意濃香事業(yè)部，先后開發(fā)了兩款產(chǎn)品，一款是簡裝產(chǎn)品，終端售價初定為500元左右，另一款是升級產(chǎn)品，市場終端售價是900元，可以滿足不同消費群體的需求，也使其成為駐馬店的一款高端白酒品牌，從而拉升豫坡整個產(chǎn)品系的品牌價值。
張建設(shè)告訴記者，產(chǎn)品體系已經(jīng)完善，產(chǎn)品布局已經(jīng)確立，由于疫情影響，豫坡酒業(yè)及時調(diào)整了戰(zhàn)略，確定了“抓住機遇、抓緊時間”的總思路，他們加大了創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷力度，力爭把疫情影響降到低，推動豫坡酒業(yè)疫情過后跨上新的臺階。
厚積薄發(fā)，推動豫坡持續(xù)發(fā)力
趙書民聽了豫坡酒業(yè)關(guān)于產(chǎn)品研發(fā)、市場布局的介紹，對豫坡酒業(yè)在疫情爆發(fā)后能夠采取有效措施及時應(yīng)對，給予了肯定。
趙書民說，豫坡酒業(yè)在產(chǎn)品風(fēng)格方面深耕細作，瞄準了醬意濃香的個性特點，將駐馬店、天中和西平人文歷史與產(chǎn)品訴求緊緊地結(jié)合結(jié)合起來，使產(chǎn)品更具魅力和差異化特色。這個思路很好，方向正確。
針對醬意濃香產(chǎn)品的市場開拓，趙書民提出了意見和建議，他希望，豫坡酒業(yè)要一步一個腳印，進一步挖掘豫坡醬意濃香型白酒的風(fēng)格特點，進一步優(yōu)化品質(zhì)，聚焦文化訴求，真正使醬意濃香酒契合消費者的心理訴求，使其成為豫坡的產(chǎn)品符號，豫坡白酒的品質(zhì)和口感標(biāo)桿，從而帶動豫坡產(chǎn)品的品牌價值提升，助力豫酒振興。
河南省酒業(yè)協(xié)會副王雷、尹陶林等參加了調(diào)研活動。（文章來源：河南酒業(yè)）
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