11月21-23日，由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會、江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(籌)、山東省食品工業(yè)協(xié)會、河南省食品工業(yè)協(xié)會、安徽省食品工業(yè)協(xié)會主辦的“2024第五屆白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會” 在今世緣酒業(yè)舉行。
蘇、魯、豫、皖四省白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家學(xué)者及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)齊聚一堂，共同探尋黃淮核心產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑，為白酒行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展注入新活力。豫坡酒業(yè)常務(wù)副總王洪照、生產(chǎn)經(jīng)營公司副總經(jīng)理兼技術(shù)中心主任劉向輝受邀出席。
峰會期間，與會專家和白酒國家評委對蘇魯豫皖四省推薦的代表性白酒產(chǎn)品進行了感官質(zhì)量品評。豫坡醬意濃香·人之基15以其濃頭醬尾、回味香濃的特點榮獲“第五屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風(fēng)格產(chǎn)品獎”，這是人之基15繼23年榮獲“首屆中國兼香型與創(chuàng)新香型典型風(fēng)格產(chǎn)品”獎后再獲行業(yè)殊榮。
豫坡醬意濃香型白酒是豫坡幾代人在酒界泰斗秦含章的指引下，在傳承老王坡釀酒歷史的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)和創(chuàng)新，采用多糧配比、多曲發(fā)酵(高溫火曲、中溫大曲)、池外高溫堆積等獨特的醬意濃香釀造工藝，近年來更是從工藝規(guī)范、風(fēng)味定格到產(chǎn)品定位等方面不斷實現(xiàn)新突破，人之基15、天之基T9、天之基1991作為代表產(chǎn)品屢獲業(yè)界大獎。
豫坡醬意濃香不僅承載著豫坡人對傳統(tǒng)工藝的堅守、也見證著豫坡人數(shù)十年如一日的創(chuàng)新研發(fā) ，這與本次峰會的主題“筑牢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)根基，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”高度契合。
在未來的發(fā)展中，豫坡酒業(yè)將繼續(xù)“以醬意濃香做優(yōu)品質(zhì)、以天地人和做強品牌”的雙品發(fā)展戰(zhàn)略，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，加強創(chuàng)新研發(fā)，全 面提升品牌、品質(zhì)、品格，與黃淮流域名優(yōu)酒企共建大市場、共推一體化，為中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供穩(wěn)健源動力。(河南酒業(yè))
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