面對央視53秒超長新聞報道，酣客醬酒為何依然低調？

　　互聯網時代，在大多數企業愛宣傳、重宣傳、重流量、蹭熱點......的大環境中，酣客的低調早有耳聞。但，酣客為什么低調？低調到什么程度？很多同行還不得而知。

　　4月17日，在防疫與復工復產的雙重背景之下，作為仁懷醬酒產區僅一一家民營酒企代表，酣客酒業防疫抗疫、復工復產的舉措被央視用53秒的超長新聞，進行了深入報道。對于傳統酒企來說，這肯定是一件大事。

　　但令人不解的是：迄今為止，酣客對內對外的所有信息渠道，都沒有專門的宣傳，僅有的也只是酣客醬酒粉絲的自發傳播，和酣客官方對粉絲傳播的善意提醒——“做好我們該做的工作，不要太當回事”。而且，在被采訪的一大半時間，酣客創始人王為談的都是仁懷產區、仁懷醬酒、仁懷酒協的務實與成績，而不是酣客本身。

　　為深入探詢酣客的低調哲學、低調原因，我們專門深度調研了酣客。

　　眾所周知，酒產業既不是高科技，也不是科創板，而是屬于傳統產業。作為國家新聞傳媒主航道，包括央視在內的18家央媒，對酒行業的新聞報道都相對較少，作為媒體的廣告大戶，酒行業的央視新聞大多數也僅僅是按照新聞時長的傳統慣例，一般不超過15至20秒，53秒屬于超長新聞，關于防疫抗疫、復工復產，為什么央視把視角盯在了仁懷產區、仁懷酒協和酣客身上？

　　因為酣客酒業是一家極度低調但成長十分迅速的醬酒酒企。據悉，今年被央視新聞報道的仁懷酒企只有茅臺集團和酣客酒業，從2014年至今，酣客酒業6年的的快速發展已經讓其難以低調。

　　酣客酒業位于仁懷名酒工業園，自成立之日起，就手握著粉絲經濟和醬香品類兩張牌，形成了以酣客標準版、酣客半月壇、酣客喜慶酒、酣客家藏四大主品的產品矩陣。在經歷了6年的新商業生態模式的探索與踐行，已經成為了粉絲經濟的標桿和眾多企業學習的對象。

　　酣客的發展秘訣是什么呢？

　　酣客酒業董事長王為說：首先是“不吃獨食”。

　　酣客從一天開始，就不是“自己發展、自己發財”，而是扎根仁懷、融入仁懷、融入仁懷民營醬酒產業，通過品牌創新、獨資合資、控股持股等多種方式，帶動伙伴共同發展。從仁懷醬酒艱難的2013年開始，酣客跟鵬程酒廠、夜郎古酒業、君豐酒業，先后展開了的產業合作、資本合作、品牌合作。截止2018年，酣客不僅實現了“新醬酒品牌：酣客，5年100倍增長、6秒鐘賣1瓶”的新品牌奇跡，而且不僅給合作伙伴都帶來了的價值，還帶來了新的理念、文化、客戶。正如王為所說“跟之前投資仁懷、投資醬酒的大資本和巨頭不同，酣客永遠不吃獨食，而是為合作伙伴創造價值，共同成長，讓仁懷醬酒成為酒鬼的首要選擇，讓仁懷產區成為公認的醬酒一產區、高質量產區、牛產區......這才是酣客的產業使命和理想！因為，皮之不存，毛將焉附，如果仁懷這個大產區、大家庭不好，酣客也很難長久的好！如果仁懷醬酒的聲譽、口碑、國民認知不強大，兄弟企業和仁懷同行都會做的很累”。

　　談到“為什么要低調？為什么6年不發聲、不廣告、不蹭明星蹭流量蹭熱點？”王為接著說：“炒作容易，扎根難！做醬酒，有很多公理和倫理——“品質不好干不成、心態浮躁干不成、品牌不硬干不成、不做認知干不成”，這4件大事，沒有一件簡單，老大哥茅臺正是遵循這4大醬酒倫理，默默無聞地奮斗了那么多年，才有今天的成績，而酣客是十八大之后成立的醬酒新品牌，我們面臨著比70年代、80年代更復雜的環境，更殘酷的產區競爭和品牌競爭，互聯網無所不在，電商和短視頻降維攻擊一切傳統產業，5G和6G又即將到來......這么復雜而嶄新的外部環境，我們更要向茅臺學習務實、勤奮、扎根、抓本質！更不能有一絲浮躁！宣傳、廣告并非不好，但如果基礎不牢、質量不高、品牌不硬、消費者不認知、員工和團隊不強大、信息化建設不到位、文化根不深......貿然高調，迎接你的只有虛假的繁榮、短期行為，只有基礎的空虛和腳下不穩”。

　　當我們問到“如何繼續做大做強酣客這個醬酒新品牌”時，王為毫不猶豫地說出3個堅持——堅持相信新品牌；堅持首先做大仁懷醬酒；堅持品質一、低調務實、勤奮創新，并作了詳細解釋。

　　一、堅持相信新品牌

　　近十年，所有消費品行業，已經占主導地位的都是新品牌，比如小米手機、華為手機、喜茶、特斯拉、美團、滴滴等，都不是傳統老品牌。白酒的新品牌崛起，是新時代傳統白酒產業大的魅力和希望。老品牌的存量優勢，加上新品牌的增量優勢、行業擴容效應，才是白酒產業的未來。否則，如果沒有新品牌的崛起，整個產業將有可能失去年輕人、失去互聯網、失去未來。

　　第二、堅持首先做大仁懷醬酒

　　醬酒產業，有其內在的規律——成本高、周期長、資本壓力大、產能有限......與手機和其他香型白酒都不一樣！做醬酒，不能太快，不能浮躁，不能吃獨食！仁懷產區，是仁懷所有醬酒企業的共同品牌、共同榮耀、共同公共資產。“天下醬酒出貴州，貴州好酒在仁懷”這句話是真理不假，但，在互聯網、年輕化、浮躁、快速變化的市場環境中，如果消費者不知道、不了解、不認知、不信任這句話，仁懷醬酒也有“酒好，但生意不好”的風險。作為仁懷醬酒的一份子，也作為仁懷酒協的副會長單位，酣客首先的愿望還是做大做強“醬酒仁懷產區”這個公共品牌，我們歡迎同行發展醬香事業。但，消費和市場認知如果亂了，那對醬酒、白酒傳統文化整體的健康，并不是好事。茅臺是白酒、醬酒的大品牌，但一枝獨秀不是春，醬酒根基在仁懷，仁懷廣大民營企業不是國企，先天優勢并不強。如果貴州白酒、仁懷醬酒產區的文化不能做大做強，對醬酒產業的整體健康，更不是好事。極有可能形成“消費者對醬酒的認知混亂、文化混亂，消費者袖手旁觀醬酒互相爭斗”，而把市場和消費者拱手讓給其他品類，甚至是洋酒。

　　所以，酣客的觀點很明確：歡迎天下所有資本、精英、人才、同行，都投資仁懷、扎根仁懷醬酒，共同做大仁懷醬酒這個公共品牌、共同資產。仁懷很大，容得下全世界投資人和精英、同行的共同理想和野心。

　　烈酒年產量超過3000萬千升，白酒的年產量超過800萬千升，正宗仁懷坤沙醬酒目前的年產能僅有20萬千升左右，不到的1/150、市場的1/40。根據消費升級的規律，醬酒崛起是大概率事件，如果有1/4的人喝醬酒，醬酒總量就還有10倍的空間需要填補，如果全世界有1/10的人喝醬酒，醬酒的總量就又會增加15倍左右的空間，這么大的未來市場，所有資本、精英和同行智慧的選擇還是首要選擇投資人懷、扎根仁懷，因為這個容易、簡單，而且正如當年說的那樣：“醬酒出貴州，貴州好酒在仁懷”，這是一個基本的真理與事實。勁酒、洋河、華澤、海銀......等實力機構對仁懷的投資，都用實際行動證明了這個基本觀。仁懷醬酒的品質、風格、味道不是吹出來的，而是干出來的，是獨特的地理環境、水土物理優勢和技術的產物，有科研機構的數據和消費者的口感和評價做背書。愛醬酒，就投資仁懷，是有經濟學和地理科學雙重背書的。

　　所以，在酣客看來：“同行不是冤家，而是伙伴”，所有投資仁懷醬酒的新企業、老同行，只要需要酣客的經驗、模式、方法論，酣客都開放，毫不保留。酣客不僅跟仁懷同行抱團發展，而且，對白酒業外喜歡醬酒的資本、精英，都積極幫助。阿里系的盒馬鮮生、恒輝地產、戰略定位專家和聯想的前員工創業......當這些業外精英要投資仁懷醬酒，做醬酒新品牌時，酣客都給與了毫無保留的幫助，并且都發展成為仁懷醬酒的新品牌。

　　第三、堅持品質一、低調務實、勤奮創新。

　　王為認為：品質和健康，是醬酒大的優勢；低調務實，是確保企業不花心、不花眼、不跑偏的關鍵；勤奮，是在廣泛浮躁的時代，戰勝競爭的法寶；創新，是一切經濟持續增長的原動力。品質一、低調務實、勤奮創新的總目的還是“扎根”。

　　因為，“扎根”是做長做正的道路，“做大做強”的口號，很容易把大家的心搞亂、搞花。做正做長做穩健，才是醬酒產業長久發展、品牌成功的關鍵。

　　六年來，酣客通過專注專心、勤奮創新、低調務實，把仁懷醬酒這種傳統產品變成了品質，把制造變成創造，把商品變成品牌。酣客模式之所以成功并被眾多同行認同并學習，就是因為酣客人抓住了以上這“三個堅持”。

　　當遇到疫情“黑天鵝”時，酣客是如何積極應對和調整呢？為什么會走進央視新聞的視野？

　　王為答道：在疫情之下，有很多產業的脆弱性是很強的。站在疫情的角度，回看酣客的商業模式、品質優勢，在所有的服務業、零售業當中是不脆弱的，是皮實的。所以，疫情期間，酣客在各級黨委政府和酒協的科學指導下，一手抓防疫抗疫，一手積極復工復產，在質量不變的基礎上，2020年才能做到計劃不變，任務不減，指標不下調，收入不下降，讓我們可以及時應對市場變化，把疫情帶來的影響降低。

　　王為表示：低調，不僅是酣客的企業文化，也是我本人的性格使然，更是因為“酣客前面的路還有很長很遠”，酣客人特別怕自己浮躁、怕干部官僚主義、怕團隊缺乏危機意識。所以，“低調務實、勤奮扎根、不花心、專一專注做品質”這些信條，就像警鐘一樣，每天掛在每個酣客人的面前。不論是央視新聞還是更高的褒獎和榮譽，酣客人都不要太當回事，都是身外之物。酣客的大事，永遠只有4件：踏踏實實為消費者創造價值；踏踏實實幫粉絲實現中年理想與中年追求；踏踏實實扎根仁懷，帶動同行共同發展；踏踏實實幫助經銷商健康盈利。用踏踏實實，實現興業報國，讓全世界愛上醬酒，讓全世界享受