全國白酒標準化技術委員會第三屆濃香型白酒分技術委員會成立

　　10月22日，全國白酒標準化技術委員會第三屆濃香型白酒分技術委員會暨第 一次全體委員大會(簡稱“大會”)在成都召開。大會宣讀《國家標準化管理委員會關于批準全國化學標準化技術委員會等15個技術委員會換屆的公告》，五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽任第三屆濃香型白酒分技術委員會(以下簡稱：濃香分委會)主任委員，五糧液股份公司總工程師、食品安全總監楊韻霞任第三屆濃香分委會，五糧液集團公司承擔第三屆濃香分委會秘書處工作。

　　本次大會由全國白酒標準化技術委員會、四川省市場監督管理局指導，全國白酒標準化技術委員會濃香型白酒分技術委員會主辦，五糧液集團公司承辦，旨在促進濃香型白酒標準化建設，賦能行業高質量發展。中國酒業協會理事長宋書玉，中國酒業協會名譽理事長、全國白酒標準化技術委員會主任委員王延才，國家市場監管總局標準技術管理司食品消費品標準處調研員刁永輝，四川省市場監管局黨組成員副局長歐海林，中國食品發酵工業研究院有限公司黨委書記郭新光，全國白酒標委會宋全厚，四川省醫保局一級巡視員楊俊等領導嘉賓以及濃香分委會全體委員代表共同見證第三屆濃香分委會的成立。四川省市場監督管理局標準化處處長顧瑩瑩主持會議。

　　作為新當選的濃香分委會主任委員，曾從欽在大會上作題為《健全濃香白酒五大體系 構建白酒產業高質量發展新秩序》的主旨發言。他表示，在“質價比”逐步取代“性價比”成為新趨勢下，標準化工作仍然發揮著基礎性、引 領性作用。濃香白酒更加需要主動適應產業發展趨勢，從頂層規劃出發，從標準體系著手，加快健全濃香白酒五大體系，引 領構建白酒產業高質量發展新秩序。

　　——要聚焦“好不好”，加快健全濃香白酒價值表達體系，圍繞產區、原糧、窖齡、工藝、酒齡等維度，加快健全濃香白酒的價值評判標準，真正形成與消費者共鳴、與世界接軌的階梯式表達體系;

　　——要聚焦“優不優”，聚焦構建“突出濃香典型性、適應和滿足圈層體驗與場景需求”的產品體系，持續挖掘和總結濃香型白酒傳統工藝屬性，持續豐富和完善標準技術內容，加快健全濃香白酒品質標準體系;

　　——要聚焦“精不精”，不斷強化標準體系頂層設計，建立健全“濃香范式”的全生命周期質量標準體系，加快健全濃香白酒質量管理體系;

　　——要聚焦“深不深”，聯動高校科研院所、依托各委員單位創新平臺開展聯合攻關，健全科技成果轉化為標準的體制機制，推動標準化工作與科技創新互動發展，加快健全濃香白酒技術創新體系;

　　——要聚焦“強不強”，構建和優化濃香型白酒的標準化人才評價體系，通過強化技能培訓、完善職稱評審等，持續推進標準化技能人才隊伍建設，加快健全濃香白酒產業人才體系。

　　在激昂恢弘的音樂中，現場相關領導為第三屆濃香分委會與會委員頒發證書。中國酒業協會理事長宋書玉表示，期待新一屆濃香分委會在傳承和堅守傳統釀造技藝的同時，不斷創新發展，以標準化服務白酒產業高質量發展，共同書寫濃香型白酒新時代的新篇章。

　　受曾從欽董事長委托，五糧液股份公司副董事長張宇在大會致辭。他表示，作為本屆濃香分委會秘書處的承擔單位，五糧液將秉承“和合共生、美美與共”的價值理念，發揮自身優勢，積極履行職責，持續推進分技術委員會能力建設、標準化體系建設、標準化基礎研究等工作，與各委員單位強化協作、獻智出力，共同推動中國濃香型白酒高質量發展，為中國濃香型白酒標準的科學性、合理性和可操作性貢獻更多智慧和力量。

　　大會期間，第三屆濃香分委會楊韻霞作第三屆濃香分委會委員征集情況的說明以及第二屆濃香分委會工作報告。大會審議了第三屆濃香分委會章程、秘書處工作細則及工作計劃等。大會還舉行了“濃香型白酒分委會標準化能力建設與服務”項目簽約儀式，并就GB/T 10781.1-2021國家標準進行了研討交流。(五糧液集團)