汪俊林董事長調(diào)研三輪次取酒 要求以「生產(chǎn)五要」 確保「品質(zhì)第 一」

　　陽春三月，赤水河左岸郎酒莊園春意盎然，處處呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象，醬香郎酒正迎來黃金輪次生產(chǎn)開端——「三輪次取酒」。近日，郎酒集團(tuán)董事長汪俊林率隊(duì)到生產(chǎn)一 線調(diào)研，詳細(xì)了解釀酒生產(chǎn)情況，關(guān)心慰問一 線員工。

　　晨霧未散，醬香郎酒釀酒車間內(nèi)已氤氳在裊裊蒸汽中，釀酒工人們正圍著甑鍋熱浪穿梭。早上9點(diǎn)，汪俊林董事長率隊(duì)先后來到盤龍灣生態(tài)釀酒區(qū)釀酒十五車間(四班)和(三班)，一邊聽取車間管理人員的生產(chǎn)匯報(bào)，一邊詳細(xì)查看三輪次取酒生產(chǎn)情況。

　　從酒醅發(fā)酵、上甑蒸餾到新酒質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施再到工人工作、生活情況等，汪俊林董事長一一進(jìn)行了細(xì)致了解。每到一個(gè)釀酒車間，釀酒工人們都滿滿自信端出剛釀出的三輪次新酒，供調(diào)研團(tuán)一行「檢閱」。

　　在詳細(xì)了解釀酒車間、新酒的質(zhì)量等生產(chǎn)情況后，汪俊林董事長對(duì)郎酒釀造生產(chǎn)工作給予了充分肯定。

　　汪俊林董事長強(qiáng)調(diào)：

　　「極 致三品，品質(zhì)第 一」是郎酒的核心競(jìng)爭力，生產(chǎn)體系要緊緊圍繞「糧→曲→釀→貯→勾調(diào)」價(jià)值鏈，深耕郎酒品質(zhì)根基;

　　要實(shí)事求是，把握好數(shù)量與質(zhì)量的關(guān)系，質(zhì)量第 一，數(shù)量讓位質(zhì)量;

　　要以「古法釀造，現(xiàn)代設(shè)備，智慧生產(chǎn)」理念為導(dǎo)向，加強(qiáng)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機(jī)械化、智能化、數(shù)字化的創(chuàng)新研究與應(yīng)用，降低勞動(dòng)強(qiáng)度;

　　要強(qiáng)化安全意識(shí)，提升安全管理水平，筑牢生產(chǎn)安全防線;

　　要以創(chuàng)造價(jià)值為本，把郎酒品質(zhì)做到同行業(yè)質(zhì)價(jià)比Z好之一。

　　三輪次取酒是醬酒郎酒釀造環(huán)節(jié)中的重要一環(huán)，糯紅高粱歷經(jīng)重陽下沙、插沙、一、二輪次生產(chǎn)，近6個(gè)月積勢(shì)蓄能后，出酒產(chǎn)質(zhì)高，酒體豐富度好，醬香、糧曲香舒適，口感醇厚、飽滿，與四、五輪次取酒統(tǒng)稱為「黃金輪次」。黃金輪次產(chǎn)量占到全年基酒的60%左右，是實(shí)現(xiàn)醬香郎酒全年優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　以『百年郎酒』總綱領(lǐng)為引 領(lǐng)，堅(jiān)守「釀好酒」的使命不動(dòng)搖，郎酒人始終尊重釀酒自然規(guī)律，順天應(yīng)時(shí)，嚴(yán)把生產(chǎn)工藝質(zhì)量關(guān)，精耕細(xì)作，不斷助推品質(zhì)的提升，為郎酒高質(zhì)量發(fā)展積蓄強(qiáng)大勢(shì)能，為消費(fèi)者美好生活服務(wù)。

　　郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗，二郎廠公司總經(jīng)理王剛，郎酒股份副總工程師、醬香型酒總工程師、二郎廠公司常務(wù)副總經(jīng)理鄧皖玉，郎酒股份機(jī)械自動(dòng)化總監(jiān)、二郎廠公司副總經(jīng)理王磊等一同調(diào)研。(郎酒股份)