類型：白酒
香型：濃香型
原料：水、高粱、小麥、等
包裝：見包裝
生產日期：見包裝
貯存條件：通風、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）
適飲場合：商務宴會、團圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏等
產品特點：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口甜、落口綿、尾凈余長
安徽楚井坊酒業(yè)有限公司是在原國營壽縣酒廠基礎上搬遷并擴建而成，系壽縣重點招商引資企業(yè)，公司于二OO五年四月遷至壽縣工業(yè)園區(qū)，一期占地58畝，建筑面積15000平方米，其中生產車間8600平方米，主要有釀酒車間、配酒車間、罐裝車間、原酒儲藏庫、質檢室等。年生產優(yōu)質大曲酒3000噸，實現產值1.5億元，員工人數300人，是目前淮南較大的白酒生產企業(yè)。
2010年楚井坊酒業(yè)通過股權收購和重組，使企業(yè)煥發(fā)出了巨大的生機與活力。重組后的楚井坊酒業(yè)秉持“誠信、務實、卓越、共贏”的企業(yè)理念，聚集了一大批專業(yè)人才、優(yōu)人才，實現了團隊的專業(yè)化、知識化和年輕化；以“以質取勝、品牌經營”為企業(yè)質量方針,實現了管理水平、生產工藝及產品品質的顯著提升；以廣大消費者滿意和喜愛、追求廠商共同發(fā)展為企業(yè)經營目標，實現了經濟效益和社會效益的翻番增長。
楚井坊酒業(yè)依托國家歷史文化名城--壽縣深厚的楚文化底蘊，承襲古老遺方，結合現代科技，精選優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米，輔以壽縣八公山珍珠泉水，采用傳統(tǒng)手工釀造，五糧續(xù)渣發(fā)酵，老五甑蒸混燒工藝而得原酒。其酒清徹透明、窖香濃郁、入口醇和、甘潤爽凈、回味悠長。飲之至醉，不頭 痛、不口干之特點深受廣大消費者的青睞和喜愛。目前主要生產的產品有：罍子系列、陶藏系列、鼎系列、楚都系列、楚帝系列、楚井酒等系列白酒二十余種供廣大消費者選擇品嘗。將來每年都將會開發(fā)出新品種投放市場。
楚井坊酒業(yè)一直致力于現代化企業(yè)管理系統(tǒng)的建設和ISO9001質量管理體系的建設工作，著力發(fā)展一支高素質的人才隊伍，以專業(yè)的團隊做專一的事業(yè)，將公司發(fā)展成為一家集科研、生產、營銷為一體的現代化釀酒企業(yè)。現已獲國家商標局頒發(fā)的《商標證》13件，獲國家知識產權局頒發(fā)的專利證書12件。
近年來，企業(yè)先后榮獲“安徽省勞動誠信示范單位”、“安徽省名商標”、“安徽省質量放心產品”、“淮南市酒行業(yè)龍頭企業(yè)”、“淮南市文明單位”、“淮南市知名商標”、“壽縣先進民營企業(yè)”、“壽縣人力資源和社會先進企業(yè)”等榮譽稱號。
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