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汾酒集團盛世興杏云美酒

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【產品名稱】汾酒集團盛世興杏云美酒

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【公司名稱】山西汾酒城杏云酒業有限責任公司

產品介紹

清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

公司介紹

汾酒集團是以白酒生產銷售為主，集貿易、旅游、餐飲等為一體的國家大型一檔企業，集團下屬5個全資子公司，11個控股子公司，2個分公司，1個隸屬單位。集團現有員工近10000人。其中，山西杏花村汾酒廠股份有限公司為汾酒集團核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為白酒股，山西股。汾酒集團地處酒都杏花村，占地面積313萬平方米，建筑面積76萬平方米，以生產經營名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務，年產銷白酒75000多千升，是“AAAA”級工業旅游示范點和酒文化學術活動基地。杏花村汾酒釀造作坊遺址是重點文物保護單位，并已入選世界遺產預備名錄，汾酒釀造技藝是首批非物質文化遺產，并已進入申報世界文化遺產預備名錄。

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