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古井集團(tuán)是老八大名酒企業(yè)，是極早同時(shí)發(fā)行A、B兩支股票的白酒類(lèi)上市公司安徽古井貢酒股份有限公司的母公司，坐落在歷史名人曹操與華佗故里――安徽省亳州市。公司的前身為起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉(zhuǎn)制為省營(yíng)亳縣古井酒廠。
目前公司擁有員工14000多名，集酒業(yè)、酒店業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、房地產(chǎn)業(yè)等為一體，是國(guó)家大型一檔企業(yè)。在2010年第二屆酒類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)議活動(dòng)中，古井貢以81.72億元喜摘“中華白酒十大代表性品牌”，同時(shí)古井集團(tuán)被授予“白酒申請(qǐng)國(guó)家暨世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)起人”。
古井貢酒是集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此一直作為皇室貢品；曹操也被史學(xué)界命名為古井貢“酒神”；古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，四次蟬聯(lián)白酒評(píng)比金 獎(jiǎng)，是巴黎第十三屆食品博覽會(huì)上首 獲金 獎(jiǎng)的名酒，先后獲得原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家文物保護(hù)單位、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目等榮譽(yù)，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”。
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