瀘州長窖酒業有限公司，始于明朝萬歷年間“河壩燒坊”，興于1983年“瀘州市觀興曲酒廠”，2006年瀘州市大力發展酒業，改制為瀘州長窖酒業有限公司，注冊資本5518萬元，注冊商標“觀興”“石廂子”等。公司現有擁有一園兩基地，即觀興“濃香”“清香”釀造基地，觀天下洞藏老酒基地，龍安橋“醬酒”釀造、灌裝、儲存、展示于一體得綜合性園區：觀興釀造基地位于著名的“雞鳴三省”之地云貴川三省交界處的觀興古鎮，美酒河（赤水河）源頭，該基地現有濃香型窖池200余口（部分窖池窖齡百年以上，屬四川省窖池文物保護單位），年產3000噸濃香1500噸清香原酒生產能力。
園區位于四川省敘永縣（龍安橋），占地100余畝，距廈蓉高速公路敘永出口2公里，321國道（大納路）旁，距瀘州云龍機場122公里，距瀘州集裝箱碼頭83公里，水陸空交通十分便利。該園區屬我公司原酒儲存（1.5萬噸規模）和灌裝基地（年包裝能力200萬箱），建有醬香窖池99口窖池，年產5000噸醬香型原酒。
老酒洞藏基地位于敘永縣正東鎮，廈蓉高速古敘互通旁，2015年初聘請收藏專家、地質專家、歷時5年評估打造，現已完善基礎實施，具備洞藏標準條件，可為愛酒名流提供洞藏1000噸藏酒服務。
公司主營業務致力于打造我國高品質散酒連鎖品牌：“瀘州觀興酒莊”。
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