葡萄原產(chǎn)地
智利加查普山谷(Cachapoal Valley)
成份
酒精 14.9
酸鹼值 3.34g/L
總酸度 3.77g/L
糖份 3.6g/L
釀酒
Amplus Carignan由百年佳麗釀釀制，產(chǎn)量經(jīng)限制及減收，生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)葡萄。葡萄由人手悉心挑選，經(jīng)榨汁後，於不銹鋼桶內(nèi)以30?C發(fā)酵超過7天，再經(jīng)過6天的發(fā)酵過程。完成發(fā)酵後，葡萄酒會儲在橡木桶陳釀18個月，使最後釀造的酒有更復(fù)雜的層次及獨(dú)特的口味。
釀酒師之描述:
色澤 深紅寶色
氣味 散發(fā)櫻桃、紅莓及黑莓的濃郁果香，與黑巧克力、荳蔻及燒啡香結(jié)合
口感 酒體飽滿良好，單寧豐富濃厚，清爽帶酸，余韻悠長，充滿果香
適合配搭 豬、和牛、羊及野生動物，亦可配搭海鮮及濃味芝士
蘇州恒升加裕酒業(yè),是智利圣艾瑪酒莊在國內(nèi)的唯 一代理商。公司致力于打造進(jìn)口葡萄酒高端品牌，挑戰(zhàn)國內(nèi)葡萄酒格局，為更多的國人提供優(yōu)質(zhì)的原瓶進(jìn)口葡萄酒。
1931年 圣艾瑪公司成立，開始種植葡萄及釀造智利葡萄酒。
1956年 圣艾瑪公司開始生產(chǎn)和銷售瓶裝葡萄酒。
60年代末酒廠在加查普山谷購了大面積的葡萄園。
直到今天圣艾瑪品牌得到葡萄酒業(yè)界及消費(fèi)者一致認(rèn)可。
卡查波阿山谷是世界公認(rèn)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄品種產(chǎn)地，如:佳麗釀，赤霞珠，梅洛、西拉、及智利著名佳美娜。
1986年.酒廠開始開拓海外市場，巴西是shou 個海外市場。直至今天，圣艾瑪已出口到30多個國家，主要出口國是美國，更有英、法、西班牙、俄羅斯……亞洲方面一中 國、韓國、越南、臺海等地區(qū)……圣艾瑪也是十大智利葡萄酒品牌之一。暢銷于智利的餐館、酒店及專賣店。2003年，酒廠建設(shè)位于邁波島上一名為珍珠酒莊，擁有50公頃葡萄園，可儲存320萬升容量葡萄酒，配合先建的生產(chǎn)技術(shù)。
葡萄園:邁波山谷，加查普山谷，卡薩布蘭卡山谷，雷依達(dá)山谷
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