制作工藝
花田巷子工藝的十五條家規
選材，選對象一樣挑剔：
健康：嚴控糧食產區，非高緯度生態圓米不取。
內涵：嚴格檢驗，確保無重金屬、農藥殘留。
外形：顆粒飽滿勻稱，確保發酵一致。
性格：要求米性中正平和，出酒不慍不火。
有緣：適應生產需要，保證穩定供給新米。
制曲，教孩子一樣認真：
自然：遵古法自然培養，堅決抵制現代手段催化。
活力：適宜溫度保存，確保酒曲活性。
自持：強化酒曲自潔能力，保證不被其他微生物感染。
個性：不隨大流，有自己獨特的味道。
能動：有親和力，保證發酵過程穩定高 效。
生產，過日子一樣細心：
精算：計算酒曲原料搭配、火候，保證原料發揮到極 致。
溝通：24小時監控發酵溫度，及時掌握發酵狀況。
變通：根據季節、溫度變化，調整方法。
品質：堅持固態發酵，不是用任何添加劑、防腐劑，保證品質。
成長：采用現代科技滅 菌、灌裝、保存，確保適合現代口味。
產品特色
原釀滋味：因使用固態發酵（即傳統釀制），所以花田巷子入口即有濃郁的米香及顯著的生態感，全無酒精令人不快的刺激。
富營養：因固態發酵，糧食精華隨酒汁完全浸出。花田巷子含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，有健胃、養顏、潤肺、抗衰老之功效。每日兩杯活絡，可使女性煥發靚麗氣色，可助老人防止血壓升高和血栓形成。
微醺不醉：花田巷子酒度適中，酒體柔和，微醺快、但不易醉，即使醉，亦不傷胃，且醒酒過程舒展平和。即使酒量全無之人也可多飲幾杯。
有馨香，無酒氣：相比于白酒、啤酒，花田巷子有特點的是，此酒入腹后口中全無酒氣，只留馨香。
文化濃郁：畢竟是伴隨五千年中國歷史的米酒，原味感不只體現在味蕾上，精神上也能體察到一種實實在在的中國感，所以非常適合作為國禮饋贈親屬及禮賓。
稠酒文化
稠酒起源：稠酒，見諸史冊，始于商周時期，至今已三千多年。《黃帝內經》中多次提到"醪醴"，這"醪醴"就是稠酒的前身。原汁不加水者叫"撇醅"，即今天的花田巷子。
無酒不成禮：《漢書·楚王傳》中有這樣一段記載："初，元王敬禮申公等，穆生不嗜酒。元王每置酒，常為穆生設醴。及王戍即位，常設，后忘設焉。穆生退曰：’可以逝矣!醴酒不設，王之意怠，不去，楚人將鉗我于市’。"從這個故事中可以看出，稠酒在漢時已是身份及禮遇的象征了。
稠酒滿長安：盛唐時期，稠酒釀造技藝有了進一步提高，朝野上下，莫不嗜飲。如韓愈的“一尊春酒甘如飴”，杜甫的“不放春醪如蜜甜”和他的《飲中八仙歌》里的“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”的酒，就是沒有加漿的“撇醅”稠酒，即今天的花田巷子。
貴妃醉酒千古說：傳說唐玄宗攜楊貴妃光臨長樂坊飲酒，味美醇香的稠酒使貴妃傾倒，當即將手中的桂花贈與店主。店主將桂花植于貯酒園中，不料桂枝生根開花，在長安坊繁衍成林，花開時節，桂花香，稠酒香，香溢長樂坊。店主遂將桂花用蜜腌制后兌入酒中，使酒更具特色，清香遠溢。"黃桂稠酒"便由此傳開，至今傳為佳話。
敬神祭祖專 用：《詩經•周頌》：“豐年多黍多徐，亦有高廩，萬億及秭。為酒為醴，蒸畀祖妣，以洽百禮。” 科普一下：祭祖祭神，唯米酒。 酒有葷素之分，經過“蒸餾”工藝的烈性酒，因為味道刺激、辛辣，被列入蔥、蒜一類的葷性，祭祖有不敬之說。
原味國酒： 殷商晚期，牧野大戰時周軍伐紂獲得成功，犒賞三軍，用的是米酒；秦王政攻破燕國和趙國，下令"天下大甫"，用的是米酒；漢武帝將軍霍去病率領的征西將士餞行壯色，用的是還米酒；李白斗詩、貴妃醉酒所飲用的更類似于今天的花田巷子。
傾倒無數名人：魯迅西安講學天天痛飲；宋慶齡郭沫若贊不絕口；彭德懷大元帥宴請各路將領； 金日成以高麗參換黃桂稠酒；法國密特朗慕名指定；奧巴馬夫人及家人贊不絕口。。。
招商直通車
生活需要米酒嗎？市場需要創新嗎？
中國要原味，生活要原味
陳忠實
低迷的酒業市場需要奇兵，傳統的營銷需要O2O創新
汪 歌
我需要你！我們一起開創市場！
花田巷子
我們以城市及縣城為單位，招募區域代理商
（1）沒有實力不玩：實力門檻通俗點說就是年度任務及首打款。 經過對市場容量的測算，及與渠道商廣泛溝通，我們制定以下區域總經銷準入門檻：
備注：
首批合作商將獲得的支持包括但不限于：
①經銷商有價紀念勛章
②首單一定比例的市場推廣配酒
③1000-10000桌餐廳免費品鑒O2O推廣
④區域粉絲在線運營服務
⑤一對一O2O策劃支持
（2）有實力沒新意不玩：通俗點說就是你不關注互聯網不玩微信不嘗試營銷轉型不合作。 希望你與我們一樣，重視消費者，重視與消費者建立互動關系，掌握產品消費去向及消費者數據。
（3）有新意不善意不玩：我們提倡陽光合作，綠色營銷。 通俗地說，即區域政策公平透明，你不騙我我不框你，攜手真誠開發市場。
關于花田
我們繼承了傳統酒業寶貴的經驗和智慧，但我們與傳統酒業不同。
我們的產品理念根植于悠久的歷史和現代文明，矢志做中國、生態、適合現代文明的酒品 。
我們的市場理念融入國際化意識及互聯網思維，以產品品質為根本，以消費者體驗為核心，倡導健康、平等、高 效、透明的市場關系
我們的團隊文化兼容西方理念及中國人文，尊重個體、強調團隊，構建尊重、熱愛、平等、責任的創業型氛圍