上海金楓酒業(yè)股份有限公司是光明食品（集團）旗下酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要承擔者，是一家具有長三角跨區(qū)域布局的黃酒企業(yè)，擁有江、浙、滬三地多元釀造基地，擁有80余年歷史和豐富釀造經(jīng)驗。1992年，金楓酒業(yè)前身上海市食品股份有限公司在上海證券交易所上市（股票代碼600616）；2008年，公司通過資產(chǎn)置換實施重組，成為以黃酒生產(chǎn)經(jīng)營為核心主業(yè)的上市公司。
金楓酒業(yè)是國內(nèi)率先實現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，研發(fā)能力、釀造工藝、技術(shù)裝備等均處于行業(yè)水平。公司曾榮獲上海市“文明單位”、上海市“五星級誠信創(chuàng)建企業(yè)”、“國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”等榮譽稱號，旗下生產(chǎn)基地在行業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系“四合一”體系全覆蓋。
金楓酒業(yè)旗下?lián)碛小笆瘞扉T”、“和”、“金色年華”、“金楓”、“儂好”、“惠泉”、“錫山”、“白塔”等多個知名黃酒品牌。1982年，中華老 字號“金楓”品牌誕生；1997年“和”酒品牌及2001年“石庫門”品牌的誕生，代表了黃酒行業(yè)發(fā)展史上的第三個里程碑。目前，公司擁有2個、1個中華老 字號、1個中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品“紹興酒”、2個上海市商標、2個江蘇省商標、1個江蘇老 字號、1個浙江省商標。
金楓酒業(yè)始終積極建設(shè)專業(yè)拔尖的科研團隊、打造行業(yè)的科研平臺，建成了國家CNAS認可檢測中心、中國輕工業(yè)酒類品質(zhì)與安全重點實驗室、上海市技能大師工作室、上海市認定企業(yè)技術(shù)中心、上海黃酒工程技術(shù)研究中心、上海市企業(yè)院士專家工作站、上海市專利工作試點示范單位等一批具有行業(yè)地位的科研交流平臺。公司目前擁有11項有效發(fā)明專利，擁有1名全國技術(shù)能手、6名黃酒評委、2名上海工匠。公司還是中國酒業(yè)協(xié)會副理事長單位、中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長單位、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會黃酒學(xué)會理事長承擔單位、上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會理事。
未來，金楓酒業(yè)將繼續(xù)堅持圍繞“選好米，釀好酒”的經(jīng)營理念，深化整合到融合，突破傳統(tǒng)、持續(xù)創(chuàng)新、勇于開拓，將自身打造成為核心優(yōu)勢明顯、工藝設(shè)備先進、資源配置完善、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)扎實、管控體系嚴密的具有優(yōu)勢的酒業(yè)上市公司。
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