青島卡斯特酒莊有限公司位于農業部命名的“葡萄之鄉”---大澤山，“西有吐魯番，東有大澤山�！贝鬂缮皆耘嗥咸岩延�2100多年的歷史，這里三面環山，天然的簸箕形盆地緩沖了冷暖氣流，造就了頗似葡萄酒王國——法國的地中海氣候。大澤山的土壤透氣性強、光照充足、晝夜溫差大，種植葡萄得天獨厚。因而生產出的葡萄粒粒飽滿、形色美觀、皮薄肉嫩、甘甜多汁、清香可口、含糖量高。優越的自然條件適宜各種葡萄品種生長，公司與法國亞瑪尼酒莊合資并擁有釀酒葡萄合作基地5000余畝，采取“公司+農戶”的方式種植，保證了葡萄酒原料的品質。公司酒莊占地50余畝，生產、儲藏、廠房區域面積5000余平方米，儲酒能力2000余噸，擁有國內進、快捷的生產灌裝流水線，為釀制優質葡萄酒提供了物質保證。
大澤山環境優美，空氣清新無污染。公司全部采用意大利和法國設備，聘請法國釀酒工程師及國內的釀酒師作為長期顧問，建立嚴格的質量檢測室。嚴格按照中華人民共和國葡萄酒標準GB15037-2006生產，保證產品、衛生、優質。
公司堅持“以人才為根本，以市場為導向，以質量求生存，以管理求效益，以科技求發展”的治理方針，弘揚“品質 成就非凡”的企業精神，奉行“誠信、共贏”的經營理念。
目前，國人的健康意識及生活水平有了極大的提升，展望未來，果酒行業前景輝煌！公司董事長王為程愿于國內外經銷商攜手合作，互惠互利，共創美好明天