明末清初，賴家在瀘州創(chuàng)辦“同發(fā)生”酒坊，生產(chǎn)的瀘州老窖大曲酒銷售全國，同時也在瀘州開設(shè)了油坊，紡織廠，織襪廠，棉紗廠，鹽號，錢莊（即現(xiàn)在的商業(yè)銀行)，還辦有自強(qiáng)小學(xué)，商業(yè)中學(xué)等，在瀘州有“賴半城"“瀘半天”之稱。
1934年“同發(fā)生”酒坊第15代嫡系傳人賴高淮出生于釀酒世家，承襲家傳釀酒秘方。1950年國家改制公私合營，“同發(fā)生”“溫永盛”“天城生”等36家釀酒作坊合并為瀘州老窖曲酒廠，現(xiàn)在的“瀘州老窖集團(tuán)公司”。賴高淮是“同發(fā)生”酒坊十五代嫡系傳承人，前任瀘州老窖集團(tuán)“總工程師”、“廠長”、“董事顧問”、“瀘州老窖七代表性傳承人”、“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目釀制技藝的代表性傳承人”、“酒界泰斗”、“濃香鼻祖”。
瀘州賴族酒業(yè)有限公司其前身為先祖創(chuàng)辦之“同發(fā)生”酒坊，由賴氏第十五代嫡系傳承人賴高淮在瀘州老窖集團(tuán)公司退休后回家經(jīng)營的祖業(yè)，他再次用畢生的釀酒技藝，深造我國的傳承酒文化，潛心研發(fā)“純糧固態(tài)發(fā)酵"酒，得到國家及酒界的尊稱“窖父”釀圣酒，在白酒界做到了名副其實的傳承白酒工匠精神.....
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