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類型：特產(chǎn)酒
原料：見包裝
包裝：見包裝
生產(chǎn)日期：見包裝
貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）
適飲場合：商務(wù)宴會(huì)、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏等
產(chǎn)品特點(diǎn)：入口甜、落口綿、尾凈余長
南通白蒲黃酒有限公司位于長壽之鄉(xiāng)江蘇百家名鎮(zhèn)，始建于東晉義熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲鎮(zhèn)，這里河流縱橫，盛產(chǎn)優(yōu)良稻米，水質(zhì)甘甜，富含有益健康的微量元素，為確認(rèn)的世界長壽福地，是黃酒之鄉(xiāng)。
南通白蒲黃酒有限公司繼承了明清創(chuàng)立的徐大昌酒坊的傳統(tǒng)工藝，以健康為宗旨，歷經(jīng)五十多年的技術(shù)和工藝的持續(xù)改進(jìn)，逐步形成了水明樓系列黃酒的風(fēng)味和品性。
南通白蒲黃酒公司現(xiàn)有員工200多人，其中中國黃酒博士（張萬珍博士生于1928年，國家五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者）1名，國家和部級(jí)黃酒評(píng)委2名，高中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員28名。
南通白蒲黃酒有限公司釀酒技術(shù)力量雄厚，擁有同行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)灌裝線三條，集吸米、浸米、蒸飯、榨酒、灌裝一條龍的現(xiàn)代化生產(chǎn)大樓，完善的質(zhì)量管理體系，從而了水明樓黃酒五十年始終如一的品質(zhì)。
公司現(xiàn)為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)成員單位，中國黃酒技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、江蘇省黃酒分會(huì)副理事長企業(yè)、全國釀酒行業(yè)百強(qiáng)先進(jìn)單位，通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證， ISO14001：2000環(huán)境體系認(rèn)證、“QS”認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證、注冊(cè)商標(biāo)“水明樓”為江蘇省名 牌、江蘇省名商標(biāo)。2010年獲中華老 字號(hào)認(rèn)證。
公司擁有白蒲、水明樓、扣陳、萬珍、徐大昌等注冊(cè)商標(biāo)，并以此生產(chǎn)四大系列產(chǎn)品，其中“白蒲”系列面向經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的消費(fèi)群，“水明樓”系列面向小康家庭以及商務(wù)餐飲，“扣陳”系列面向?qū)I(yè)消費(fèi)者，“萬珍”系列面向中高端商務(wù)以及禮品用戶。
“白蒲”系列黃酒酒-----自己的快樂；
“水明樓”系列黃酒-----朋友的分享；
“扣陳”系列黃酒-----專家的享受；
“萬珍”系列黃酒-----嘉賓的禮品；
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