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【產(chǎn)品名稱】千臺(tái)春酒知青歲月 濃香型白酒【42° 500ml】
【建議零售價(jià)】暫無(wú)報(bào)價(jià)
【公司名稱】撫順啟運(yùn)千臺(tái)春酒業(yè)有限公司
品名：千臺(tái)春酒知青歲月 濃香型白酒【42° 500ml】
類型：白酒
香型：濃香型白酒
口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)
原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等
包裝：瓶裝
生產(chǎn)日期：見(jiàn)包裝
貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）
啟運(yùn)千臺(tái)春從1619年新賓赫?qǐng)D阿拉城北門外“李記燒鍋”創(chuàng)建開(kāi)始，有著四百多年的悠久歷史，后更名為“李記·龍泉海燒鍋”、“滿洲造酒株式會(huì)社”，釀造的白酒曾被康熙帝、張作霖大帥等征用，撫順解放后先后更名為“撫順第 一釀造廠”、“撫順新華釀造廠”“國(guó)營(yíng)地方撫順市釀造廠”“撫順市釀造廠”“撫順市酒廠”“撫順釀酒總廠”，2002年正式更名為“撫順啟運(yùn)千臺(tái)春酒業(yè)有限公司”。現(xiàn)經(jīng)過(guò)幾次搬遷回歸于千臺(tái)山腳下，座落在千臺(tái)街1號(hào)。企業(yè)仿清代建筑風(fēng)格，用“立體國(guó)學(xué)”詮釋滿族酒文化，筑就“滿族酒之根”。以“大四合”即“天合”、“地合”、“人合”、“已合”的理念，形成了獨(dú)具特色風(fēng)景優(yōu)美的“大四合院”。
撫順滿族傳統(tǒng)釀酒車間內(nèi)108眼窖池，年釀造白酒1000噸。為弘揚(yáng)滿族酒文化，傳承“撫順滿族傳統(tǒng)白酒釀酒工藝”，車間內(nèi)恢復(fù)果松木板鑲嵌發(fā)酵窖池技術(shù)，遵循“合理配料、麩曲酒母、低溫入窖、定溫蒸燒”釀酒大法。2015年8月“撫順千臺(tái)春白酒傳統(tǒng)釀造技藝”入選遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，贏得了“中國(guó)滿族酒之根”的美譽(yù)。
千臺(tái)春采用未經(jīng)市政處理的獨(dú)眼山泉水做為釀酒和調(diào)漿用水，也是滿族人釀造白酒的明顯特點(diǎn)，正應(yīng)了“名酒必有佳泉”的說(shuō)法。
千臺(tái)春酒業(yè)憑借滿族民族氣息，依托深厚滿族文化底蘊(yùn)興建了滿族酒文化博物館。館內(nèi)詳細(xì)地講述了滿族釀酒歷史的發(fā)展，還原了滿族釀酒文化、記錄了啟運(yùn)千臺(tái)春的成長(zhǎng)過(guò)程。
從1619年新賓赫?qǐng)D阿拉城北門外李記燒鍋創(chuàng)建，到2020年啟運(yùn)千臺(tái)春興起，距今401年歷史，401年來(lái)滿族釀酒在啟運(yùn)千臺(tái)春得以傳承，四百多年的釀酒文化、四百多年的滄桑歷史、四百多年的技藝傳承，承載著太多千臺(tái)春人的心血與奉獻(xiàn)。千臺(tái)春始終遵循“孔孟之道造酒”的企業(yè)理念，不忘初心、傳承經(jīng)典是企業(yè)的立業(yè)之本。一代一代千臺(tái)春人奮力拼搏，懷揣著夢(mèng)想與希望腳踏實(shí)地一路前行。
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