新西蘭位于南半球，是南半球非常適合種植釀酒葡萄的國家。主要葡萄種植區(qū)橫穿新西蘭北島和南島，屬于海島型多雨氣候，大部分位于兩島東岸，受到山脈云雨的保護(hù)，對葡萄的生長創(chuàng)造了優(yōu)越的環(huán)境。新西蘭整體溫度較低，與北半球歐洲的大陸型氣候有著極大的差異。
新西蘭的環(huán)境以及其葡萄酒皆具有共同的特點(diǎn):獨(dú)特，有力，濃郁，純凈，清新。其葡萄酒正是當(dāng)?shù)靥厣浅Ｍ昝赖脑忈尅ＯM(fèi)者可以從每一，杯新西蘭葡萄酒里發(fā)現(xiàn)純凈的世界。新西蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括:奧克蘭(AUCKLAND)、懷赫科島(WAIHEKE ISLAND)、霍克斯灣( HAWKE’S BAY )、吉斯本(GISBORNE)、懷拉拉帕WAIRARAPA、馬丁堡MARTINGBOR-OUGH)、馬爾堡( MARLBOROUGH)、尼爾森( NELSON)、坎特伯雷( CANTERBURY )、中奧塔哥
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