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山西清花釀酒有限公司酒廠位于，擁有六千多年釀酒歷史的酒都——中華名酒村杏花村。位于山西省呂梁腹地，西依呂梁山，東瀕汾河水，冬夏風(fēng)向更替明顯，冬季寒冷干燥，夏季火熱多雨，這種區(qū)域小氣候極為適合微生物的繁殖，在它的空氣和土壤中含有多種微生物更有利于清香型白酒的釀造，經(jīng)過一千多年的繁衍，上百種微生物在這里“安家落戶”，形成了適合清香型白酒生產(chǎn)獨(dú)特的“釀酒微生物體系”，為清香型白酒的釀造創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候資源，成為了中國大的清香型白酒生產(chǎn)基地。
山西清花釀酒有限公司以釀酒生產(chǎn)企業(yè)為核心、以銷售運(yùn)營為發(fā)展的股份制民營企業(yè)，酒廠位于山西杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)，清花釀酒廠擁有清釀酒莊、津博爵、博訣坊、蘆源薈竹等知名品牌的注冊商標(biāo)。沿襲杏花村傳統(tǒng)百年古法釀造工藝，傳承博大精深的古法釀酒訣工藝，釀酒選用的高粱、大麥、豌豆為有機(jī)農(nóng)作物上等原料，經(jīng)地缸發(fā)酵、緩火蒸鎦、陶缸貯存等古法流程工藝，清花釀酒廠致力于打造清香型品質(zhì)名酒文化品牌，真正為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的清香型白酒。清釀酒莊藏酒以時(shí)間為載體，藏出全天下真正的清香型年份老酒，伴隨老百姓的生活提供彌足珍貴記憶時(shí)光的年份美酒。歷經(jīng)多年沉淀，清花釀酒廠不僅致力于文化、品牌、藏酒、產(chǎn)品等多方面、多維度的優(yōu)勢打造，而且潛心于推進(jìn)全國的清釀酒莊戰(zhàn)略布局，建立山西、山東、河南、河北、內(nèi)蒙一體化的“泛清香市場”
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