黃山五城新徽米酒有限公司前身為黃山五城幸福酒家，自90年代起，歷經五城幸福酒家、黃山五城幸福米酒廠、黃山將軍米酒有限公司、黃山五城新徽米酒有限公司等變遷，是黃山規模化、企業化生產經營五城米酒的企業，也是中國非物質文化遺產五城米酒釀造技藝安徽省代表性傳承人與方幸福大師的數十年心血所在。
以非遺配方釀造的五城幸福米酒，打造出黃山曾經風靡一時的米酒品牌—“徽嫂”米酒，后因客觀原因，將黃山將軍米酒有限公司（包括“徽嫂”品牌）轉讓他人，但保留了非遺秘方與生產技術，方幸福大師本著對五城米酒的一顆稚子之心，攜釀造配方重新成立米酒釀造廠——“黃山五城新徽米酒有限公司”，以原汁原味的傳統工藝、優質精選的原材料、更加科學先進的生產環境和理念，重新打造黃山五城米酒第1品牌——“五城三寶”米酒。
公司采用傳統釀造工藝，利用糯米原漿深加工生產出的家藏、封缸、純糯、家香等五城米酒，口感純正、色鮮味香、剛一推出，便深受廣大消費者的青睞，產品遠銷上海、合肥、南京、蘇常等地；
上世界九十年代中后期，五城鎮的農家釀造米酒就曾在黃山市掀起一股消費熱潮，大大小小的酒家飯店里，五城米酒供不應求。但由于沒有一個統一的產品質量標準，沒有形成品牌，各家釀造的酒質量參差不齊，魚龍混雜，甚至有原來的農家純釀變成酒精勾兌，聲譽一轉直下。與許多地方傳統特色產業相比，已被列入省級非物質文化遺產的五城米酒發展明顯滯后，但同時五城米酒作為地方特色產品經濟，具有非常廣闊的發展空間與前景。黃山五城新徽米酒有限公司，作為五城米酒傳統工藝的傳承人，責無旁貸地舉起振興五城米酒產業的大旗，將全心全意地致力于米酒事業，再現徽州五城米酒的輝煌！
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