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在釀制萬(wàn)舜泉紅高粱酒之前，高粱要選擇優(yōu)質(zhì)高粱為釀造原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀，經(jīng)過(guò)一整套科學(xué)、獨(dú)特、完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕菡糁�、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制成。
萬(wàn)舜泉紅高粱酒具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長(zhǎng)，各味諧調(diào)，恰到好處，酒味的獨(dú)特風(fēng)格 。
酒花細(xì)密，均勻。是高度純糧酒的特點(diǎn)。味覺(jué)層次豐富，空杯留香。
山東省長(zhǎng)清縣酒廠位于山東省會(huì)泉城濟(jì)南，1948年建廠的山東省長(zhǎng)清酒廠在建國(guó)后成為國(guó)營(yíng)企業(yè)，是長(zhǎng)清縣早具有國(guó)家白酒釀造生產(chǎn)許可證的企業(yè)，也是濟(jì)南歷史悠久的酒廠之一。2010年改制為民營(yíng)企業(yè)-濟(jì)南好運(yùn)泉酒業(yè)有限公司。
企業(yè)現(xiàn)有員工300余人，技術(shù)人員7人；窖池290個(gè)，企業(yè)所生產(chǎn)系列白酒在1986、1987年被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)酒。連續(xù)多年保持省優(yōu)水平，獲八九年首屆冰雪杯銀獎(jiǎng)，獲第二十九屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。在長(zhǎng)清當(dāng)?shù)匾灿兄伴L(zhǎng)清小茅臺(tái)”的雅號(hào)。在工廠發(fā)展壯大的70年里，企業(yè)從艱難困苦的創(chuàng)業(yè)，到今天的快速發(fā)展，期間凝聚了兩代長(zhǎng)清人的智慧、汗水和期望。
我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，始終堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，以科學(xué)技術(shù)是第1生產(chǎn)力為前提，采用現(xiàn)代生物技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、氣相色譜分析技術(shù)等改造傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)，使傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，形成了一套科學(xué)、合理、完整、獨(dú)特的濃香型白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)，該生產(chǎn)技術(shù)工藝達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，采用這套技術(shù)工藝生產(chǎn)的濃香型白酒，具有“窖香幽雅、酒體完美、豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，公司以“貢獻(xiàn)國(guó)家，造福社會(huì)，回報(bào)股東，富裕職工”為宗旨，堅(jiān)持“內(nèi)嚴(yán)管理、外拓市場(chǎng)、爭(zhēng)創(chuàng)名優(yōu)、勢(shì)奪”的治廠方針，以質(zhì)量求生存，以市場(chǎng)求發(fā)展，以爭(zhēng)創(chuàng)百年為奮斗目標(biāo)，加強(qiáng)企業(yè)兩場(chǎng)管理，做強(qiáng)、做大企業(yè)，保持企業(yè)持久發(fā)展，逐步成為消費(fèi)者認(rèn)知的品牌。
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