貝娜波珍藏佳美娜干紅葡萄酒
級別：珍藏級 （Gran Reserva）
葡萄品種：100 %佳美娜
采摘時間：每年的3月-4月中旬
酒精度：14%vol
產區：智利中央山谷—庫里科谷
釀造工藝：葡萄采摘之后，經篩選去梗破碎。未發酵的葡萄汁需要一個冷浸漬的工藝，溫度控制在10-12℃持續72小時。隨后在28-30℃恒溫的不銹鋼鋼罐內進行6天的酒精發酵和浸漬。緊接著進行蘋果酸-乳酸發酵。發酵結束之后，選用法國和美國的橡木桶中陳釀12個月。陳釀結束之后，酒冷凍至0℃并持續5-7天，將酒石析出，最后裝瓶過濾。
品鑒記錄：外觀呈現深紫紅色，香氣濃郁芬芳，成熟的櫻桃、黑莓、桑葚的風味滲透著咖啡的焦香，有來自橡木桶陳釀的奶油香氣。入口有濃郁的黑色漿果、胡椒味。單寧細膩柔順，酒體豐滿、平衡優雅，具有良好的結構感。
搭配食物：肉類及奶酪等食物。
適飲溫度：16-18℃
醒酒時間：30分鐘
青島勛之堡酒業有限公司成立于2002年，公司以“葡萄酒&烈酒采購銷售”和“葡萄酒文化傳播”兩大板塊為核心展開運營。
青島勛之堡酒業先后與法國、西班牙、意大利及智利四個國家的數十個酒莊合作，也為國內多個合作伙伴提供優質的產品和市場支持，為客戶提供專業的代理進口、報關報檢和倉儲運輸的供應鏈服務。公司重視知識產權保護，擁有多個在國內外注冊商標。
青島勛之堡酒業在智利的合作伙伴一科塔（KORTA）酒莊，經營智利科塔系列、貝娜波（Penalbir）系列、美蒂羅蘭系列、及老館長等系列，可以滿足不同消費者的需求。
勛之堡威士忌財富俱樂部是從事威士忌的專業機構，同蘇格蘭、愛爾蘭、日本威士忌廠家有著密切聯系，給國內提供威士忌文化、貿易及技術方面的支持。
公司重視葡萄酒文化建設，是青島葡萄酒博物館的合作伙伴，也是建館十多年來連續提供館藏用酒的供貨商。為了促進葡萄酒文化在國內的普及和傳播，公司定期舉辦品鑒會，培訓正確的葡萄酒品飲方法和禮儀，發展葡萄酒愛好者，倡導“健康、時尚、品質、快樂”的生活方式。
公司創始人孫方勛先生親自參入出版《高級調酒師教程》、《葡萄酒職場圣經》、《葡萄酒工業手冊》及《世界葡萄酒和蒸餾酒知識》等書籍。
公司擁有專業外文翻譯團隊，與國內外出版社合作，翻譯了多本與葡萄酒和烈酒相關聯的專業書籍，如《自釀葡萄酒入門指南》、《世界經典雞尾酒大全（珍藏版）》、《威士忌品鑒課程》等專著。
公司秉承“品質優先、貨真價實、精益求精、共同發展”這一精神，為合作伙伴創建穩健的市場環境，提供優質的品牌產品和市場支持。共創葡萄酒的美好明天。
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