http://m.cnpoly.cn/pijiuzs/ 2025-03-14 閱讀數：814
推出“首 款”全國飲料大單品？燕京啤酒在3月11日接受媒體采訪時直言，進軍汽水賽道是為了減少對單一啤酒品類的依賴。
低迷的啤酒市場?存量博弈的艱難！
當前中國啤酒市場正經歷深度調整期。行業數據顯示，2024年規模以上啤酒企業產量同比下降1.9%，連續五年呈現下滑趨勢?。而在存量競爭的市場博弈中，燕京啤酒縱然撐得住，卻可能撐不久。
2024年，啤酒消費需求減弱、現飲場景疲軟等因素使啤酒企業連年叫苦連天，多家啤酒上市公司業績均出現下滑。在此背景下，燕京啤酒卻向市場交出了一份漂亮的成績單，預計實現歸母凈利潤10-11億元，同比增長55.11%-70.62%。
“成績很好看，業績很漂亮！”但是，光鮮的數據背后，燕京啤酒的全國化瓶頸、盈利能力低下、管理成本高企等問題卻愈發凸顯。
燕京啤酒董事長耿超曾坦言，公司高管團隊存在大量“冗員”，過去分公司高管副廠長多達七八個，組織體系臃腫，管理效率低下。
2025年，啤酒市場的存量博弈仍在繼續。浦銀國際研報指出，中國啤酒行業的終端需求在2025年較難有顯著改善，銷量、收入與利潤率短期內恐持續承壓……此時，對啤酒單一產品依賴度過高的燕京啤酒，顯然并不愿意坐等危機到來，而是要主動出擊。
一位接受采訪的業內資深人士認為，燕京啤酒選擇跨界推出倍斯特嘉檳汽水，本質上是將觸角伸向年增速8.58%、預計2027年達1622億元的碳酸飲料藍海市場。
此舉如同在啤酒紅海中架起通向飲料市場的浮橋，既規避了酒類消費升級帶來的成本壓力，又抓住了佐餐飲料場景的延伸機遇。
B跨界汽水，大有可為？
汽水精準捕捉Z世代果味偏好，玻璃瓶設計復刻復古國潮美學！
此次，燕京并非簡單試水飲料市場，推出的三款風味汽水（橙味、荔枝味、果味）精準錨定餐飲場景，玻璃瓶包裝既延續啤酒消費儀式感，又通過“嘭”的開瓶聲制造場景記憶點。
這種設計既呼應餐飲場景的儀式感，又暗藏“啤酒+汽水”的消費組合野心，實為對餐飲終端貨架空間的二次占領……
目前，倍斯特嘉檳定價尚未披露，但參考同類產品，預計將切入5-8元中端市場。這個區間既避開可樂系的價格壓制，又與北冰洋、大窯等國產汽水形成差異化競爭。能否復制U8的“品質溢價”策略，將成為市場突破關鍵?。
根據燕京啤酒方面的回復，倍斯特汽水會利用啤酒渠道，優先切入餐飲終端（火鍋店、燒烤店、夜市等），形成“啤酒+汽水”的消費組合，利用現有餐飲渠道快速鋪貨；同時綁定年輕群體，強化健康與本土標簽，在包裝設計上延續啤酒瓶的經典造型，并先深耕區域市場，再拓展全國：依托燕京啤酒分布全國的啤酒渠道網絡，優先選擇燕京啤酒優勢市場開展產品推廣，后續將穩步推進覆蓋全國。
燕京啤酒真的有望在“后啤酒時代”開辟百億級新增量嗎？對此，一位接受采訪的業內專家認為，跨界本質是消費分級時代的生存哲學。當單一品類增長見頂時，有“實力”的企業就會通過多元化布局，將存量市場的渠道、品牌優勢轉化為增量市場的入場券。
因此，燕京啤酒跨界汽水賽道并不突兀，只是一次主動適應市場變化的順勢而為。對燕京啤酒而言，此次跨界就是一次值得嘗試的試驗，有望開啟“酒精+非酒精”雙輪驅動的新競爭模式。至于最終結果，也只能等待消費者的判斷……（文章來源：賣酒狼圈子）
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