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咪噢酵顏果酒
咪噢酒業(yè)釀酒工藝源遠流長，可追溯至宋代，歷經(jīng)元、明、清三朝長盛不衰，發(fā)展至今，已成功入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。咪噢酒業(yè)首席釀酒師黃勇先生，作為“非遺”釀酒工藝的代表性傳承人，在先人積淀的豐富工藝基礎(chǔ)上，將之與現(xiàn)代釀酒先進技術(shù)和理念相融合，正在將瞇噢酒業(yè)釀酒工藝不斷發(fā)揚光大。
同時，咪噢酒業(yè)在釀酒用水方面也具有得天獨厚的優(yōu)勢，其釀酒水源有宋代理學大師朱熹“源頭活水”題詞。淺酌一口咪噢酒，清香中仿佛可以看到千百年前朱子于此間曲水流觴、修身治學，感受歲月經(jīng)轉(zhuǎn)的時代韻昧、咪噢酒曲的歷久彌香。
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咪噢酵顏果酒圖冊
