瑪格麗特雞尾酒

瑪格麗特被稱作“雞尾酒之后”，它是除馬天尼以外世界上度的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的。除了我們平時常見的標準瑪格麗特（Margarita（up））外，還有近二十幾種的調制方法，其中以各種水果風味的瑪格麗特和各種其它顏色的瑪格麗特居多（標準瑪格麗特為黃色）。

1949年，美國舉行雞尾酒大賽。

一位洛杉磯的酒吧調酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當兩人去野外打獵時，瑪格麗特中了流彈，倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠離開了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時，也成為Tequila的代表雞尾酒。