馬奶酒,其實就是酒精含量只有1—3度左右的乳酸飲料,它是利用新鮮的馬奶為原材料,通過酵母菌和乳酸菌等等一同發酵的,在草原上相當流行,是僅僅次于草原白酒的酒水飲品。
傳承民族文化。結合昭蘇全域旅游全民興旅戰略布局,2016年察汗烏蘇鄉達力圖村發揮地緣優勢及奶酒制作傳承手藝,制定實施了《達力圖村奶酒一條街實施方案》,發動文化路近百戶村民釀造奶酒,把奶酒作為旅游產品引向市場。同時規劃了奶酒制作體驗、餐飲、娛樂、住宿為一體的奶酒一條街。
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烏蘭山烏蘭奶酒圖冊