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完熟梅酒
梅酒的流行不僅僅是因為它味美而容易私釀，不少養成喝梅酒習慣的人也將其當做健康飲品。梅子的營養成分（如蘋果酸、苦味酸等）在發酵過程中融到酒里，故而梅酒也就成了日本家庭常備的健康酒、常備藥。
每日喝一點梅酒有疲勞、調整腸胃的療效。有的人也可以通過飲用梅酒增進血液流暢，促進腸胃吸收，以達到的目的。
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