軒尼詩Hennessy干邑白蘭地

軒尼詩Hennessy VSOP 干邑白蘭地由一種淡白酒經兩次蒸餾而成 ， 儲藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 軒尼詩干岜白蘭地，可以倒進白蘭地酒杯中凈飲（不加水），或倒進平底水杯中加冰或水品嘗。在吃菜時，可將其用于佐餐，飯后飲用，有助于消化。無論何時何地干岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。

軒尼詩除了自種葡萄和蒸餾制造新酒外，亦向獨立的種植者及生產商購入葡萄和新酒，但這些葡萄必須產自四個的種植區。產自各區的干岜白蘭地，年份不同，特色也各異，但都柔和了軒尼詩個人的獨特風格。為了使產品水準，試酒師隨時試上百次，才能調出美酒，這是極其普通的情形�！“滋m地釀造工藝精湛，特別講究陳釀時間與勾兌的技藝，其中陳釀時間的長短更是衡量白蘭地酒質優劣的重要標準。干邑地區各廠家貯藏在橡木桶中的白蘭地，有的長達40-70年之久。他們利用不同年限的酒，按各自世代相傳的秘方進行精心調配勾兌，創造出各種不同品質、不同風格的干邑白蘭地。釀造白蘭地很講究貯存酒所使用的橡木桶。由于橡木桶對酒質的影響很大，因此，木材的選擇和酒桶的制作要求非常嚴格。的橡木是來自于干邑地區利穆贊和托塞斯兩個地方的特產橡木。由于白蘭地酒質的好壞以及酒品的等級與其在橡木桶中的陳釀時間有著緊密的關系，因此，釀藏對于白蘭地酒來說至關重要。關于具體釀藏多少年代，各酒廠依據法國政府的規定，所定的陳釀時間有所不同。在這里需要特別強調的是，白蘭地酒在釀藏期間酒質的變化，只是在橡木桶中進行的，裝瓶后其酒液的品質不會再發生任何的變化。