618大促持續帶動酒水消費，白酒、啤酒、葡萄酒呈現了哪些消費趨勢？

2021/6/25 9:09:16 編輯：晨晨 閱讀量：901

　　今年參與618大促的酒水品類中，白酒雖然仍然表現為“茅五洋瀘”四強格局，但也有部分“異軍突起”的品牌；值得注意的是，今年白酒資本端上的白酒“醬酒熱”帶動了消費端上的促銷，白酒呈現消費多元化格局。而就其他酒水表現上，今年618期間因與歐洲杯重疊，啤酒消費較為火熱。

　　白酒：“醬香熱”從資本端影響到消費端

　　今年6.18，白酒的消費熱可見一斑，其中名酒更是受到消費者的青睞。

　　綜合相關數據了解到，在京東上，該平臺白酒TOP3系以“醬香”、“濃香”和“清香”進行分類，其中醬香型為貴州茅臺、習酒及郎酒，濃香型為五糧液、瀘州老窖和洋河，而清香則為汾酒、牛欄山及紅星。就蘇寧方面，其數據平臺蘇寧悟空榜顯示，白酒銷售前五名分別為貴州茅臺、五糧液、洋河、汾酒和郎酒。

　　據了解，在歷年的618或雙11大促中，茅、五、洋、瀘是各個平臺中前三或前五的常客，而在今年618中，去年買入百億營收大關的汾酒，排名也逐步增長，由此也可見隨著產品市場擴大，汾酒相關產品也受到消費者方面的歡迎。

　　當然，除了白酒企業“站穩”618促銷的前列外，有黑馬也殺入了618大促的榜單。例如在京東榜單上，郎酒、牛欄山和紅星系往年較少被關注到的“新面孔”，而在蘇寧榜單上，郎酒、董酒、舍得與小糊涂仙是上榜品牌，而去年多個平臺殺出的“黑馬”劍南春，在蘇寧平臺上排名第7。

　　今年資本市場上的“醬酒熱”，也在618大促中有所體現。例如在京東和蘇寧上榜的茅臺、習酒和郎酒都是醬香酒企業代表。在醬香酒大熱情況下，未公布酒水銷售數據的天貓，也相關熱門產品的供應，該平臺上的53度500ml飛天茅臺酒將超出日常6倍供應量投放市場，持續6天并保持1499元/瓶銷售。與此同時，有業內人士表示，包括國臺酒業、金沙酒業、衡昌燒坊以及珍酒等醬香型白酒交易活躍。

　　“實際上，618大促中醬酒交易活躍的表現，反映出中國酒類消費呈現多元化趨勢，而且這也體現出，我們白酒消費在價格（醬酒價格一般不低）及品類上正在升級。”

　　針對618期間醬酒相關表現，相關人士表示，從資本和企業層面來看，醬酒經過長時間資本市場教育以及茅臺等因素影響，部分有大資本支持或者是傳統的醬酒上游梯隊企業處于快速擴張期，并且從區域市場向全國滲透進行滲透，同時也是對下游消費端進行滲透。反觀消費層面，消費者在近幾年以茅臺為代表的醬酒品類發展與普及下，對該品類的認識程度及選購積極性也越來越高。“準確地說，資本端的醬酒熱與消費端的醬酒熱，是相互影響和促進的閉環”。

　　實際上在618前，已有多家醬酒生產企業已宣布，旗下產品在即將提價。例如金醬酒業、多彩貴州酒以及金沙古酒酒業等，均宣布在今年下半年對產品出廠價進行提價，提價幅度在20%左右。

　　啤酒：歐洲杯和夏季帶旺了啤酒消費

　　在618大促下，啤酒也是消費群體所關注的熱門酒水品類之一。

　　在歐洲杯和夏季來臨二者影響下啤酒熱賣，其中京東方面表示，今年618賣出的啤酒可擺滿12個足球場，而蘇寧618開局1小時酒水銷售同比增長達到79%。

　　就具體排名上，京東平臺上排名前三的品牌為青島啤酒、百威啤酒和1664（未表明排名先后）；蘇寧悟空榜上則顯示，青島啤酒、、燕京啤酒、三得利及喜力啤酒排名前五。南都記者留意到，相比去年外資品牌“坐穩”大促榜首位置，今年618大促更多是國產啤酒表現較好，其中，青島啤酒成為京東、蘇寧兩平臺的“大贏家”。

　　目前國內啤酒上市公司與國外啤酒企業差距正在減小，其中人均年創利方面，國內啤酒企業在2020年高可去到11.52萬元（珠江啤酒），與百威亞太水準相當（百威亞太為12.66萬元）；與此同時，在產品高端化戰略下，國內啤酒盈利能力正逐步加強。而從今年618結果來看，國內啤酒在盈利能力以及市場爭奪能力正對國外啤酒企業形成較大的競爭和威脅。

　　另外業內人士表示，今年第二季度恰逢歐洲杯這一體育大事，在體育營銷的捆綁下，除618啤酒銷售大增外，相關啤酒上市公司今年第二季度的業績或出現較大幅度的增長。

　　葡萄酒：“龍頭”及名品牌仍較受歡迎

　　618大促期間，促銷屬性較低的葡萄酒也受到消費者關注。

　　京東平臺上排名前三的葡萄酒品牌為拉菲、張裕和長城，該平臺還稱，葡萄酒在618當天成交數“需要消耗的葡萄能連成200條馬拉松賽道”，而在蘇寧悟空榜排名上，排名前五的品牌為張裕、奔富、長城、奧蘭以及茅臺葡萄酒。

　　透過上述兩平臺表單發現，國內葡萄酒龍頭表現良好，而國外葡萄酒品牌方面，知名品牌仍較受消費者青睞和歡迎。業界認為，葡萄酒參與618大促，更多系品牌在消費群體中取得曝光，而就具體消費市場和消費者的教育和培養，并非是“大促”就能帶動。（文章來源：南方都市報）