http://m.cnpoly.cn/baijiuzs/ 2020-01-13 閱讀數:636
1月7日,河南省人大代表、仰韶酒業董事長侯建光在接受大河財立方專訪時對此表達的看法是,豫酒振興的關鍵,是豫酒重獲河南人的消費信任。但要重獲信任,豫酒企業拼的是對主業的專注,釀造出值得被消費、能“拿得出手”的優質產品!熬朴卸嘀貙傩裕科涓舅窍M品。酒是用來喝的,購買才是真實的市場投票!
豫酒振興絕非一蹴而就,貴在強化、細化、落地
少有哪個省份為釀酒業賦以“省級”經濟發展計劃,但河南已經在這么做,且進入了第三個年頭,三年為“小計”,豫酒企業是否在今日活出了不一樣?
前來參加省十三屆人大三次會議的侯建光,給出了仰韶酒業兩項有質量的發展結果:其一,該公司旗下彩陶坊系列產品,至2019年末累計銷售突破20億元,成為豫酒產業在國內酒水消費市場上的現象級產品;其二,科研支撐、技術驅動獲得持續提升,推動仰韶進一步夯實了產品質量標準化和特色化,構建了完整的“仰韶特征”。這是河南提出“豫酒振興”戰略三年來,仰韶發生的改變。
豫酒振興,究竟需要振興什么?
對此,侯建光的看法是消費市場對豫酒的認可和信任。如他所言,河南白酒消費量每年約500億元,本土酒企所占份額微乎其微。相比國內其他省份,豫酒擁有無與倫比的文化底蘊,億計消費人口基礎,如此殷實的資源稟賦,卻無一家年銷售規模超過30億元的酒企,這是不正常的。
“酒企希望‘河南人喝河南酒、豫商賣豫酒’。但這一希望,要建立在豫酒企業拿出有價值的產品,靠市場完成投票!焙罱ü夥Q,要喚醒河南人對豫酒的信任,需要酒企自己爭氣,專注主業,釀造出一瓶可以讓河南人無比自信的優質白酒。
談及今年將在“兩會”上要做的建議,侯建光稱,仍會聚焦在“豫酒振興”這一戰略上。三年來,這一戰略得到了社會各界的不斷深化共識,它就像豫酒產業的“精氣神”,要堅持下去、不能曇花一現。同時,希望、省政府對“豫酒振興”戰略保持高度重視,持續不斷的強化、細化、落實。
“白酒是用來喝的”,做好河南、才能走出中原
讓河南人喝河南酒,要解決的是貼近性。這包括產品特征、文化、IP營銷等多個維度。
如仰韶,2019年,其通過在特征、文化IP、技術、KOL式營銷等方面不斷加持,在豫酒陣營中獲得了相對優勢地位。
過往十余年,仰韶與眾不同的特質是獨創了“陶融香”,以此區別于五個常規白酒香型。但新香型的開拓絕非易事,要獲得同等規模的市場認知,除了對差異化的堅守,或許還要比常規香型酒企投入更多的“試錯”成本。
不過,借助仰韶文化中“彩陶”形象,仰韶酒強化了品牌符號。這是中原文化的IP,也是中華史前文明的高峰。仰韶酒不僅由此形成了個性化、差異化品牌形象,塑造了彩陶坊這一“夠中原味兒”的產品體系,同時,巧妙地找到了與河南人的貼近性。
2019年10月,酒業協會在上海發布世界美酒特色產區榜單,河南澠池仰韶彩陶坊酒產地代表豫酒首次成功登榜,由此,印證了河南澠池具備釀造世界好酒的先天優勢。
“白酒中有物質、精神、文化、民族、金融等多重屬性,但從本質上看,它是消費品。”侯建光稱,為河南百姓提供一款更有價值、更有品位的優質白酒,是仰韶的初心。
值得一提的是,仰韶對其自身品牌定位是“區域名酒、強勢品牌,陶融香型、根植中原”,并沒有像很多品牌去宣傳國字號,或是打出所謂的“聞名”標簽。
侯建光的答案簡單清晰,“深耕河南,做大陶香品類。做好河南,才能走出中原。”他稱,為了振興豫酒,仰韶酒業在省內絕大多數縣區完成了市場布局。同時,堅持技術加持,主導研發的“陶融型白酒關鍵技術創新研究及產業化應用”項目,通過了省科學技術信息研究院的成果評定,獲省科技成果二等獎,這在省內白酒企業中罕見,也佐證了仰韶的檢驗水平和科研實力。而渠道下沉、技術稟賦持續提升,也將支撐仰韶更好地實現2020年發展目標。
20年前,洋河蘇酒崛起;10年前,古井了徽酒崛起。未來十年,仰韶期待豫酒崛起,為河南經濟社會帶來不一樣的驚喜。(來源:酒業家)
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