貴的西拉從哪來？羅納，還是澳州？

　　黑皮諾（PinotNoir）在勃艮第（Burgundy）可以釀出單瓶幾十萬元的葡萄酒，波爾多（Bordeaux）的赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（CabernetFranc）混釀是拍賣會的常客，德國的雷司令（Riesling）也能躋身世界貴葡萄酒榜單。但是西拉（Syrah）呢？雖然同為世界上流行的品種，西拉在“”葡萄酒領域的出現概率似乎要小很多。

　　法國北羅納河谷（NorthernRhoneValley）復雜而多層次的古典西拉、美國加州的后起之秀，還有澳洲宏大飽滿的新世界風格設拉子（Shiraz），哪一派能在榜單中占據位置？

　　第5名：奔富葛蘭許紅葡萄酒（PenfoldsGrange,SouthAustralia,Australia）

　　大家熟悉的澳洲酒王奔富（Penfolds）葛蘭許（Grange），即Bin95。這款酒的釀酒葡萄來自南澳州（SouthAustralia）的多個葡萄園，被奔富酒莊稱為澳洲“跨產區、跨莊園混釀哲學的早踐行者及完美呈現”。雖然是一款西拉葡萄酒，但就風格而言，它更接近宏大的波爾多，而非羅納河谷。

　　2008年是葛蘭許的傳奇年份，這款酒在2013和2014年接連收獲兩大酒評界權威的雙滿分。總體上，葛蘭許的稅前均價為566美元（約合人民幣3,940），平均分達到96分，與吉佳樂世家拉蘭德并列一。

　　第4名：翰斯科神恩山紅葡萄酒（HenschkeHillofGrace,EdenValley,Australia）

　　你或許聽說過伊頓谷（EdenValley）的雷司令（Riesling），但可能不知道它的西拉同樣品質優異。伊頓谷位于巴羅薩谷南側，海拔較高，氣候涼爽，出產的西拉單寧細膩，層次分明，風格優雅。

　　翰斯科酒莊（Henschke）是澳洲早成立的酒莊之一，其神恩山園（HillofGrace）承載著澳洲葡萄酒的歷史和幾代釀酒者的努力，被葡萄酒大師安德魯·凱拉德（AndrewCaillardMW）評價為“澳大利亞重要的葡萄園”。這款酒在澳洲葡萄酒界的地位不遜色于酒王葛蘭許，其稅前價格為579美元（約合人民幣4030元），平均得分95分。

　　第3名：托布雷領主紅葡萄酒（TorbreckTheLaird,BarossaValley,Australia）

　　榜單“探花”又是一款來自巴羅薩谷的杰作，它的釀造者是成立于1994年的托布雷酒莊（Torbreck）。酒莊的創立者大衛·鮑威爾（DavidPowell）原先是蘇格蘭的一名伐木工，而托布雷就是他原先勞作的那片森林的名字，許多葡萄酒的命名也帶有蘇格蘭的文化特色。托布雷酒莊釀造的第2個年份的葡萄酒就獲得帕克高分評價，而后入選帕克的世界百大名莊，誕生十余年便登上澳洲葡萄酒頂峰。

　　酒莊的代表酒款是羅納風格的西拉-維歐尼混釀——蘭驪（Runrig），意為蘇格蘭舊時的一種土地占有制度；而領主（Laird）通俗來說便是“大地主”，這款酒使用多米尼克·勞倫（DominiqueLaurent）制造的特殊橡木桶陳釀，這些橡木桶桶壁厚45毫米（一般為22-27毫米），價格貴到令人扼腕。高昂的成本、70年老藤葡萄精選加上極低的產量，造就了一款價格高昂的澳洲膜拜酒。

　　2005年是領主的一個年份，產量僅有400箱，一上市便得到帕克100分的評分。這款酒目前的稅前均價是580美元（約合人民幣4,040元），平均分為93分。

　　第2名：奔富Bin170卡琳娜園西拉紅葡萄酒（PenfoldsBin170KalimnaShiraz,BarossaValley,SouthAustralia）

　　奔富貴的西拉葡萄酒不是葛蘭許，是這款稅前均價1,265美元（約合人民幣8,820元）的Bin170。卡琳娜園（Kalimna）誕生于19世紀，這款酒的釀酒葡萄來自其中獨立的3C地塊（Block3C）。

　　Bin170至今只有3個年份：1973、2010和2017，平均得分為94分。2010年是奔富酒莊成立的170周年，當年酒莊推出了7箱帝王瓶（6L）裝的Bin170，單瓶售價達到6萬美元（約合人民幣41.8萬元）。除了品質超群，這款酒在包裝上也是噱頭十足——每個盒子上都鑲嵌著一個玉制指南針，只有當指針指向奔富誕生之地——瑪格爾葡萄園（MagillEstate，34°S，138°E）的坐標時，盒子才能開啟；酒盒還專門設計了一個暗屜，用來裝放卡琳娜園3C地塊的影集和Bin170的防偽證書；另外，酒盒上還裝有的濕度計和溫度計，內槽形似橡木桶。

　　第1名：路易沙夫凱瑟琳特釀紅葡萄酒（DomaineJean-LouisChaveCuveeCathelin,Hermitage,France）

　　榜單狀元揭曉——埃米塔日名莊路易沙夫（DomaineJean-LouisChave）的凱瑟琳特釀。聽到這個答案，你或許會會心一笑，而絲毫不感到驚訝，因為路易沙夫的葡萄酒向來以“貴”而聞名。

　　沙夫（Chave）家族有超過600年的釀酒歷史，在埃米塔日擁有14.5公頃葡萄園，是產區大的地主之一。路易沙夫酒莊的紅、白旗艦酒款分別是路易沙夫酒莊紅葡萄酒（DomaineJean-LouisChaveRouge）和路易沙夫酒莊白葡萄酒（DomaineJean-LouisChaveBlanc），而代表酒莊高釀酒水準的是凱瑟琳特釀。

　　貝爾納·凱瑟琳（BernardCathelin）是一位藝術家，也是沙夫家族的好友。這款酒的酒標由凱瑟琳設計，酒名也正是以她的名字命名。凱瑟琳特釀只在好的年份生產，從1990年至今共有8個年份，其中半數獲得過帕克滿分（1990、2003、2009及2010）。酒款稅前均價為5,895美元（約合人民幣4.1萬元），平均分為95分。在葡萄酒搜索2013年統計的50款貴葡萄酒中，凱瑟琳特釀位于第13位。（來源：紅酒世界網）

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