復(fù)工復(fù)產(chǎn)，瀘州老窖打響疫情防控、生產(chǎn)銷售攻堅戰(zhàn)

　　疫情不等人，發(fā)展更不等人。

　　當(dāng)四川瀘州市出臺《關(guān)于有效應(yīng)對疫情支持企業(yè)穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)崗共渡難關(guān)的政策措施》之后，瀘州老窖主動作為、超前作為，將疫情防控主動權(quán)牢牢掌握在手中。不僅至今全廠無一病例，各項生產(chǎn)經(jīng)營已在有序進行中；作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和瀘州特別貢獻企業(yè)，瀘州老窖還發(fā)揮出行業(yè)標兵的示范性作用，帶領(lǐng)整個瀘州江陽區(qū)內(nèi)酒類企業(yè)逐步恢復(fù)運轉(zhuǎn)、復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為酒業(yè)發(fā)展貢獻了大力量。

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　　點火，開工！

　　“點火，開工！”一聲令下，位于四川瀘州三星街的1573國窖廣場又見蒸汽氤氳。

　　在瀘州老窖的各生產(chǎn)現(xiàn)場，“科學(xué)防疫復(fù)產(chǎn)嚴控質(zhì)量”和“戴口罩勤洗手測體溫勤少聚集勤通風(fēng)”的標語格外引人矚目，時刻提醒著老窖人當(dāng)前的疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)要求。而戴著口罩的釀酒工人們間隔有序，排隊測體溫，用75%vol酒精…..他們陸續(xù)進入生產(chǎn)現(xiàn)場，提示著今年的春釀開工如此的不同，卻又讓人感到一切都是那么的周密細致、井然有序。

　　自新型疫情防控戰(zhàn)打響以來，瀘州老窖高度重視疫情防控工作，把員工生命和身體健康放在頭位，把疫情防控工作作為當(dāng)前重要的工作和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的“前提”和“首要條件”來抓。

　　成立新型冠狀病毒疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組、對防疫各方面工作作出迅速響應(yīng)和科學(xué)判斷，瀘州老窖迅速出臺了企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作方案、建立疫情防控工作臺賬、實行健康狀況“一人一檔”管理等舉措。

　　在進一步落實落細了疫情防控措施之后，瀘州老窖于2月17日宣告復(fù)工復(fù)產(chǎn)，拉開了鼠年春釀美酒的釀造大幕。

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　　窖池養(yǎng)護，從未停止

　　千百年來，瀘州老窖國窖人遵循“秋收，冬藏，春出酒”的釀酒自然規(guī)律和哲學(xué)，采用很好的秋收原糧，在有著447年歷史沉淀的國寶窖池中發(fā)酵生香，經(jīng)過整個冬天的醞釀后，在春天釀制成為稀少珍貴的春酒。

　　窖乃酒之魂。對瀘州老窖人來說，窖池是寶貝。如果不每天養(yǎng)護，封窖泥就會出現(xiàn)失水、干裂、變形，從而影響窖內(nèi)母糟發(fā)酵生香，對酒的產(chǎn)質(zhì)量都有很大影響。

　　正是這樣的原因，無論在什么情況下，瀘州老窖人都會悉心守護好這些窖池，而釀酒車間的清護窖工也始終堅守崗位。

　　在返崗前，他們每天監(jiān)測自身身體健康狀況，確保本人及家庭成員未接觸確診病例或疑似病例；返崗后，他們每日做好清潔工作，工作期間與他人保持距離，堅決做好防疫工作。

　　“上下班測量體溫，嚴格佩戴口罩和防護手套，必須個人健康才能進入車間里，我們主動與家人、親朋好友‘隔離’，不外出不聚會。”一位清護窖工說道，“一年之計在于春，當(dāng)前正是瀘州老窖釀造春釀美酒的時節(jié)，我們但求一心一意守護好窖池，做好窖池養(yǎng)護。”

　　他們的付出，為瀘州老窖有序地復(fù)工復(fù)產(chǎn)、為2020年的春釀釀造提供了切實的，也才有了2月18日那場不同以往的“復(fù)工儀式”。

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　　一場特殊的儀式

　　2月18日，一場特殊的“復(fù)工儀式”在瀘州老窖酒國家非遺中心國窖車間舉行。

　　瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官何誠，副總經(jīng)理、環(huán)保總監(jiān)張宿義等要實地落實車間的生產(chǎn)安排、窖池出酒、母糟發(fā)酵等生產(chǎn)情況和復(fù)工員工的身心健康情況。

　　在檢查過程中，劉淼向釀酒工人們致以親切的問候。他強調(diào)，國窖車間作為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承的手工班組，一定要把防疫防控工作落到實處，疫情防控要摸排每一位員工自疫情發(fā)生以來的活動軌跡，詳細了解每位員工每日身體狀態(tài)，同時要關(guān)心員工在復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間在工作和生活上遇到的問題和困難，及時給予支持和幫助，并做好員工心理疏導(dǎo)工作。

　　隨后，劉淼一行還前往黃艤釀酒生態(tài)園和羅漢釀酒基地，逐一檢查各生產(chǎn)區(qū)域新型冠狀病毒防控進出檢測制度、制度、應(yīng)急響應(yīng)機制等的落實情況以及復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作推進情況，同時對環(huán)保職業(yè)健康工作落實情況進行了檢查。

　　將疫情防控放在首位，把關(guān)心員工身心健康放在重要的位置，一手抓防控，一手抓生產(chǎn)經(jīng)營，兩手抓、兩不誤、雙促進已成為了瀘州老窖全體上下的共識和奮斗方向。

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　　領(lǐng)軍者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

　　領(lǐng)導(dǎo)團隊堅定有力的措施、及時的落實，這一切都為瀘州老窖有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)創(chuàng)造了條件，提振了市場信心，給員工安心返工吃下了“定心丸”，確保了公司穩(wěn)定發(fā)展，也履行了國有企業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

　　面對疫情，瀘州老窖在籌集近2000萬元的醫(yī)療物資和現(xiàn)金緊急馳援疫情，并發(fā)揮海外優(yōu)勢，從北美、歐洲、澳洲、日韓等地采購，火速馳援疫情防控，誓與人民攜手同心堅決打贏防疫攻堅戰(zhàn)。

　　除此之外，成立的瀘州老窖新型冠狀病毒疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組先后下發(fā)7份通告，包括《瀘州老窖股份有限公司關(guān)于做好新型冠狀病毒預(yù)防工作的實施方案》《瀘州老窖股份有限公司新型冠狀病毒疫情防控手冊》（通用版）等內(nèi)容，建立包括“全級次”疫情防控組織機構(gòu)、“全天候”疫情防控報告機制、“”疫情防控范圍、“全覆蓋”疫情防控排查等的疫情防控體系，通過電子文件、微信、懸掛標語等多種途徑宣傳，各部門（單位）開展疫情防護知識網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)與考核，確保員工科學(xué)學(xué)習(xí)防護知識、增強自我防護能力。

　　正因為瀘州老窖將疫情防控工作做了細處、做到了實處，才能持續(xù)保持無人員感染、無人員疑似，并在此基礎(chǔ)上推動各項生產(chǎn)經(jīng)營有序進行，為實現(xiàn)2020年既定生產(chǎn)經(jīng)營目標打下了堅實基礎(chǔ)。

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　　贏取生產(chǎn)和銷售攻堅戰(zhàn)“雙勝利”

　　2月4日，瀘州老窖就明確提出五大措施保生產(chǎn)，堅定2020目標不動搖。在突發(fā)疫情之下，依舊提出戰(zhàn)略不變、目標不變、任務(wù)不變。皆因為瀘州老窖已經(jīng)提前對接下來一個時期的生產(chǎn)經(jīng)營工作作出預(yù)判分析部署，提出要加強銷售攻堅、營銷創(chuàng)新、支撐，并以五大措施保生產(chǎn)，從而確保公司穩(wěn)定發(fā)展。

　　2月10日，瀘州老窖銷售體系復(fù)工視頻會議召開，進一步細化并安排部署了疫情期間如何創(chuàng)新開展銷售工作，如何針對經(jīng)銷客戶和重點終端客戶予以支持、如何銷售有序復(fù)工等工作。

　　瀘州老窖各銷售團隊主動思考努力創(chuàng)新、正視困難積極應(yīng)對、凝心聚力共克時艱，率名酒企業(yè)之先啟動了穩(wěn)市系列組合拳，打響疫情之下酒業(yè)穩(wěn)市頭槍，為整個行業(yè)奪取疫情防控和銷售攻堅“雙勝利”戰(zhàn)役開創(chuàng)了全新道路。（文章來源：酒業(yè)家）

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